1 cái bánh bò bao nhiêu calo? Ăn bánh bò có mập không?

Bánh bò bao nhiêu calo là thắc mắc của rất nhiều người. Bánh bò được coi là một món ăn tráng miệng nổi tiếng ở khu vực miền Nam nước ta. Những chiếc bánh bò giản dị, thơm ngon, trắng mềm hấp dẫn đã gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người, chẳng cần quá cao sang hay cầu kỳ, bánh bò vẫn gây thương nhớ chỉ sau một lần thưởng thức.

Vậy 1 cái bánh bò bao nhiêu calo? Ăn bánh bò có mập không? Nếu bạn là một người yêu thích bánh bò hoặc đang ăn kiêng, giảm cân nghiêm ngặt thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

1 cái bánh bò bao nhiêu calo?

Bánh bò là một loại bánh mềm và xuất hiện phổ biến tại Việt Nam từ rất lâu. Bánh bò thường được làm từ bột gạo, nước, đường và men. Tính tới nay, nước ta có 4 loại bánh bò:

• Bánh bò nướng: loại bánh này được làm chín bằng cách nướng trực tiếp từ bột nhào lên men dạng rắn. Kích thước bánh khá lớn nên khi ăn sẽ phải cắt thành nhiều miếng tam giác nhỏ. Bên trong bánh hơi vàng hoặc trắng, phần mặt và rìa có màu vàng (nâu) do nước cốt dừa cháy, giòn.
• Bánh bò hấp: có màu trắng hoặc vàng (từ đường thốt nốt), hồng hoặc tím của lá cẩm và xanh của lá dứa. Đôi khi, bánh bò có thể hấp chín thành mảng lớn sau đó cắt nhỏ thành miếng tam giác hoặc chữ nhật trước khi ăn. Loại bánh này có thể được ăn không, ăn kèm với bánh tiêu hoặc nước cốt dừa rắc muối mè.
• Bánh bò sữa (nướng): xuất hiện từ khoảng thập niên 2000. Thành phần nước cốt dừa truyền thống được thay bằng sữa tươi. Cũng như bánh bò hấp, bột bánh bò sữa khá lỏng và được làm chín bằng phương pháp nướng trên chảo nóng.
• Bánh bò dừa: là dạng bánh mới và khác biệt nhất trong 4 loại bánh bò. Bánh bò dừa có vị dai, lớp vỏ bánh nhẵn mịn. Khác biệt lớn nhất so với bánh truyền thống là phần bột bánh dạng lỏng được làm từ bột mì, bột nổi và trứng gà, dừa sợi. Bánh bò dừa có dạng hình trụ tròn hoặc tròn dẹp như bánh crepe.

Vậy theo bạn, bánh bò bao nhiêu calo và có dưỡng chất gì đặc biệt không? Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong mỗi loại bánh bò là không giống nhau. Để xác định bánh bò bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào nguyên liệu và công thức làm bánh của mỗi người, mỗi nơi.

Theo đó, trong 1 chiếc bánh bò khoảng 100g sẽ chứa hàm lượng calo như sau:

• Bánh bò cốt dừa: 90 kcal
• Bánh bò thốt nốt: 130 kcal
• Bánh bò nướng: 115 kcal
• Bánh bò sữa: 240 kcal
• Bánh bò chiên vừng: 160 kcal

Trên thực tế, bánh bò có hàm lượng calo tương đối cao, bánh bò càng dùng nhiều nguyên liệu khi chế biến thì hàm lượng calo càng cao. Ngoài ra, bánh bò hấp, nướng thường có hàm lượng calo thấp hơn bánh bò chiên. Với hàm lượng calo như vậy, liệu ăn bánh bò có mập không?

Xem thêm:
Bánh trứng bao nhiêu calo? Ăn bánh Custas có béo không?
Bánh bột lọc bao nhiêu calo? Ăn bánh bột lọc có béo không?
Bánh flan bao nhiêu calo? Ăn bánh flan có mập không?

Ăn bánh bò có mập không?

Lý giải cho câu hỏi ăn bánh bò có mập không, các chuyên gia dinh dưỡng đã có những chia sẻ như sau:

Bánh bò vốn dĩ chứa hàm lượng calo tương đối cao, chưa kể thành phần nguyên liệu chế biến bánh bò hầu như là bột gạo, đường. Do đó, trong bánh bò chứa lượng tinh bột đường rất cao, giúp bạn nhanh no, no lâu hơn sau khi ăn.

Tuy nhiên, khi chất tinh bột đường hấp thụ quá mức vào cơ thể, những chất dinh dưỡng này sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường hữu cơ và tích tụ lại bên trong cơ thể. Nếu không nhanh chóng đào thải ra bên ngoài, chúng sẽ chuyển thành mỡ thừa và gây ra tăng cân, mập lên nhanh chóng. Chưa kể, bánh bò sữa, ăn bánh bò kèm với nước cốt dừa sẽ làm tăng hàm lượng calo bạn nạp, nếu không kiểm soát tốt khẩu phần ăn của bạn, ăn quá nhiều cùng lúc hoặc ăn quá thường xuyên,… bánh bò sẽ tác động không nhỏ tới vóc dáng và cân nặng của bạn.

Để không bị mập lên sau khi ăn bánh bò, các bạn chỉ nên ăn bánh bò khoảng 2 lần/ tuần, không nên ăn bánh bò thay cơm, ăn trước khi đi ngủ. Điều này sẽ gây rối loạn tiêu hóa, thiếu chất và thừa tinh bột. Khiến bạn nhanh chóng bị béo phì, tăng cân không kiểm soát. Trước và trong khi ăn bánh bò, bạn nên ăn chậm nhai kỹ, uống thêm nước lọc để nhanh chóng cảm thấy no bụng và ngừng ăn kịp thời. Thay vì ăn bánh bò, bạn có thể ăn bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc, gạo lứt để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nhưng không ảnh hưởng quá nhiều tới vóc dáng của bạn. Ngoài việc xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, bạn cũng đừng quên chăm chỉ tập thể dục thể thao mỗi ngày, nhất là khi lỡ ăn quá nhiều bánh bò để hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và đào thải độc tố, chất dư thừa ra khỏi cơ thể.

Nhìn chung, bánh bò chứa hàm lượng calo tương đối cao và rất dễ gây tăng cân do trong bánh chứa nhiều chất tinh bột đường. Vì vậy, bạn đọc cần ghi nhớ một số cách ăn bánh bò không béo trong bài viết trên để bảo toàn cân nặng cũng như vóc dáng của bạn sau khi ăn. Hy vọng bài viết 1 cái bánh bò bao nhiêu calo? Ăn bánh bò có mập không đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích.

Ngày sửa: 27-03-2021