1 tô bún mắm nêm bao nhiêu calo? ăn bún mắm nên có béo không?

Bún mắm nêm là một trong những món ăn quen thuộc và được nhiều người ưu chuộng. Bún mắm nêm cùng với bún bò Huế, bún thịt nướng chính là những món ăn đặc trưng, độc đáo với hương vị hấp dẫn, khó quên. Tuy nhiên với những người đang ăn kiêng hoặc đang giảm cân thì chắc chắn sẽ không khỏi thắc mắc: 1 tô bún mắm nêm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm nêm có béo không?

1 TÔ BÚN MẮM NÊM BAO NHIÊU CALO?

Bún mắm nêm là món đặc sắc của miền Trung, nếu bạn có dịp ghé đến Đà Nẵng thì chắc chắn không thể bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này. Như chính tên gọi của mình, bún mắm nêm được tạo nên từ mắm nêm, và chính mắm nêm cũng là hồn cốt tạo nên linh hồn cho món bún hấp dẫn này.

Để biết 1 tô bún mắm nêm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm nêm có béo không? thì trước tiên chúng ta sẽ tìm hiểu, để biết mắm nêm bao nhiêu calo trước nhé:

Mắm nên là một loại nước chấm đặc trưng, riêng biệt và cũng là nguyên liệu để tạo nên những món ăn với hương vị hấp dẫn của những tô bún. Mắm nêm được làm từ con nêm, chúng được trộn với muối ăn, thính gạo và các loại gia vị khác nhau.

Mắm nêm không chỉ được dùng cho món bún, mà măm nêm còn được sử dụng là nước chấm cho nhiều những món ăn khác nhau như: phở cuốn, bún chấm, gỏi trộn, cơm, bánh ướt, bánh đa…

Trung bình, thông thường một tô bún mắm nêm sẽ thường sử dụng khoảng 30-50g mắm nêm. Như vậy 30-50g mắm nêm sẽ có khoảng 60-70 calo.

Chúng ta đã biết được mắm nêm bao nhiêu calo rồi, vậy thì 1 tô bún mắm nêm bao nhiêu calo? Một tô bún mắm thì ngoài bún và mắm nêm ra, thì chúng ta cũng có thêm rất nhiều những nguyên liệu khác nhau như: thịt ba chỉ luộc, rau sống, lạc rang… Như vậy trung bình 1 tô bún mắm nêm sẽ có hàm lượng calo khoảng 450-500 calo.

ĂN BÚN MẮM NÊM CÓ BÉO KHÔNG?

Như vậy ở phần 1 chúng tâ đã cùng nhau tìm hiều 1 tô bún mắm sẽ có hàm lượng calo từ 450-500 calo. Như vậy với hàm lượng calo của món bún mắm này thì, để biết ăn bún mắm nêm có béo không? thì bạn có thể tính toán để biết nó có đang vượt quá mức năng lượng mà cơ thể cần hay không? Nếu hàm lượng calo nạp vào cơ thể vượt quá hàm lượng calo cơ thể cần thì chắc chắn sẽ gây dưa thừa và dẫn đến tăng cân.

Trung bình mỗi người cần 1800-2000 calo/ngày, để duy trì hoạt động của cơ thể như: trao đổi chất, hoạt động trí óc, hoạt động thể chất… Như vậy nếu mỗi ngày bạn ăn bữa ăn chính và 1 bữa ăn nhẹ, thì hàm lượng calo của 1 bữa ăn chính là  khoảng 650 calo.

Như vậy 1 tô bún mắm nêm có hàm lượng calo khoảng 450-500 calo, và như vậy là hàm lượng calo thấp hơn so với mức cần thiết của cơ thể. Vì vậy mà có thể nói bún mắm nêm không khiến bạn bị béo.

Tuy nhiên, để không bị tăng cân cũng như mất cân bằng dinh dưỡng thì bạn chỉ nên ăn với lượng vừa đủ. Không nên ăn quá nhiều và cũng không nên ăn quá thường xuyện.

ĂN BÚN MẮM NÊM GIẢM CÂN CÓ TỐT KHÔNG?

Mắm nêm là một loại gia vị, sốt chấm có thể sử dụng để ăn với nhiều món ăn khác nhau. Trung bình 50g mắm nêm sẽ có khoảng 79 calo, hàm lượng calo này không nhiều. Đồng thời hàm lượng calo của 1 tô bún mắm nêm cũng chứa khoảng 500 calo, hàm lượng calo này cũng thấp hơn sơ với mức calo mà cơ thể cần thì vậy sẽ không khiến bạn bị tăng cân.

Bún mắm nêm không béo, vậy ăn bún mắm nêm để giảm cân có tốt không?

Ngoài hàm lượng calo tương đối thấp ra thì bún mắm cũng là một trong những món ăn có chứa những đa dạng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như: tinh bột, protein, chất béo, chất xơ, các loại vitamin và một số những khoáng chất khác…

Như vậy ăn bún mắm không chỉ không lo tăng cân và còn cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng lý tưởng cho cơ thể của một người trưởng thành. Như vậy bạn có thể khẳng định bạn có thể ăn bún mắm nêm để giảm cân. Món ăn này có thể dùng là món ăn trong thực đơn giảm cân hàng ngày.

Tuy nhiên để đỡ ngán và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, thì bạn nên ăn kết hợp với những loại thực phẩm khác nhau, đồng thời cũng nên đan xen mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần là phù hợp nhất.

CÁCH PHA MẮM NÊM DÙNG CHO BÚN MẮM NÊM ĐÚNG VỊ

Bún mắm nêm thì mắm nêm chính là “linh hồn” của món ăn, vì vậy pha mắm nêm ngon thì món bún mới hấp dẫn được. Dưới đây là cách pha mắm nêm đúng vị, đơn giản mà bạn có thể tham khảo để làm tại nhà nhé. Dưới đây là 2 cách phá mắm nên cùng theo dõi nhé:

Pha mắm nêm với dứa

Chuẩn bị nguyên liệu: Để pha mắm nêm đầu tiên bạn cần chuẩn bị mắm nếm, dưa băm, tỏi băm, ớt băm, sả băm  và một chút nước đu sôi để nguôi.

Cách pha mắm nêm:

Đầu tiên bạn cho một lượng nắm nêm đủ ăn nồi nhỏ với một chút nước sôi và đun chúng lên.

Đồng thời bạn phi tơm tỏi băm, sả băm và ớt băm. Khi những nguyên liệu này quyện lại với nhau thì bạn thêm dứa băm vào và trộn đều rồi tắt bếp.

Khi thấy mắm nêm đã sôi thì bạn cho sả băm, tỏi băm, ớt băm đã phi thơm vào đun cùng, thêm nước nếu cần, thêm chút đường cho vừa ăn là được.

Sau đó bạn cho mắm nêm ra một chiếc bát tô, thêm chút ớt băm cho bắm mắt và thưởng thức với bún.

Pha mắm nêm với tỏi ớt

Chuẩn bị nguyên liệu: nguyên liệu của mắm nêm tỏi ớt sẽ bao gồm: mắm nên, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, nước sôi, đường trắng.

Cách phá mắm nêm:

Đầu tiên bạn phi thơm tỏi băm, ớt băm. Khi tỏi ớt vàng đều và thơm thì bạn thêm mắm nêm vào, thêm chút nước sôi và một chút đường. Chú ý là mắm nêm sẽ hơi mặn nên bạn gia giảm và nêm nếm cho hợp khẩu vị nhé.

Sau đó đun nhỏ lửa đến khi mắm nêm sôi lên thì tắt bếp. Cho mắm nên ra tô đợi nguội bớt thì bạn thêm vào nước cốt chanh. Để mắm nêm không bị đắng thì bạn chú ỹ để mắm nêm nguội rồi mới cho nước cốt chanh vào nhé.

Tìm hiểu thêm:

• 100g bánh biscotti bao nhiêu calo? bánh biscotti có giảm cân không?
• Bánh tráng mắm ruốc bao nhiêu calo? ăn bánh tráng mắm ruốc có mập không?
• 1 quả táo có chứa bao nhiêu calo? ăn táo có béo không?

MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN KHI ĂN BÚN MẮM NÊM

1 tô búm mắm nêm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm nêm có mập không? Như những chia sẻ ở những phần nội dung phía trên thì bún mắm không khiến bạn bị tăng cân, mọt tô bún mắm trung bình sẽ cung cấp khoảng 450-500 calo và rất hợp cho những người giảm cân.

Tuy nhiên khi tìm hiểu về món bún mắm mọi người cũng thêm những thắc mắc và những câu hỏi khác nhau. Cùng hỏi nhanh đáp gọn một số thắc mắc khi ăn bún mắm nêm nhé:

Bà bầu có ăn được mắm nêm không?

Một số chị em phụ nữ băn khoăn không biết mang thai có ăn được mắm nêm không. Thì câu trả lời là có nhé, bún mắm nên được làm với những nguyên liệu thân quen, khá lành tính nên bà bầu hoàn toàn có thể ăn được bún mắm nêm.

Tuy nhiên bà bầu chỉ nên 1-2 lần/ tuần, tránh ăn quá nhiều vì trong thời gian mang thai và bấu nên ăn uống đa dạng chất dinh dưỡng. Vì vậy không nên ăn quá nhiều, quá thường xuyên và đặc biệt không nên ăn mắm nêm phá với dứa (thơm).

Đồng thời nếu ăn mắm nêm ở ngoài thì bạn nên chú ý chọn mua tại những cơ sở sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ăn mắm nêm xong ăn sầu riêng được không?

Sầu riêng và mắm nêm là món ăn không hề kị nhau, không hề gây ra tương tác ảnh hưởng đến tiêu hoán hay cơ thể. Vì vậy sau khi ăn bún mắm nêm xong bạn hoàn toàn có thể ăn được sầu riêng.

Tuy nhiên bạn chỉ ăn một chút sầu riêng sau khi ăn bún mắm nêm, bởi theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, thì những người có thể trạng yếu, tiêu hoá kém thì không nên ăn sầu riêng ngay sau khi ăn bún mắm nêm.

Ngoài ra với những người đang giảm cân thì bạn cũng nên hạn chế ăn sầu riêng ngay sau khi ăn mắm nêm. Bởi sầu riêng là loại trái cây có chứa chất béo và hàm lượng calo cũng cao hơn những loại trái cây khác, vì vậy có thể khiến bạn bị tăng cân, làm chậm lại quá trình giảm cân của bạn.

Đang nuôi con bằng sữa mẹ cho ăn mắm nêm được không?

Thực tế thì trong thời gian nuôi con bằng sữa mẹ, bà bầu vẫn có thể ăn được bún mắm nêm, ăn được mắm nêm. Tuy nhiên thì bà mẹ đang cho con bú không nên ăn mắm nêm.

Bởi mắm nêm tuy không làm ảnh hưởng đến việc sản xuất và tiết sữa của bà mẹ. Nhưng lại làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa, ảnh hưởng đến mùi vị của sữa vì mắm nêm thường khá nặng mùi, bà mẹ ăn mắm nêm có thể khiến sữa có mùi lạ, hôi và khiến em bé bỏ bú.

Ngoài ra, nếu bà mẹ là người có thể trạng yếu, hệ tiêu hoá nhạy cảm thì cung không nên ăn mắm nêm để tránh bị rối loạn tiêu hoá, lạnh bụng, tiêu chảy…

Trên đây là nhữn chia sẻ về hàm lượng calo của bún mắm nêm. Hy vọng những chia sẻ, những thông tin này đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để có thể giảm cân thành công, cũng như có thể giải đáp được thắc mắc, bắn khoăn: 1 tô bún mắm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm có béo không?

Ngày sửa: 16-10-2023