100g mực bao nhiêu calo? ăn mực có béo không? 

Trương Thị Vân Tác giả Thạc sĩ - Bác sĩ : Trương Thị Vân Chuyên khoa I - Chuyên ngành Sản Phụ Khoa Xem đầy đủ >>
106 Ngày đăng: 03-01-2024

Mực là loại hải sản rất phổ biến, có giá trị dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích. Mực được chế biến thành rất nhiều những món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn khác nhau. Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như vậy mà không ít người đặc biệt là những đang có mong muốn giảm cân hoặc ăn uống để giữ dáng. Vậy thì trong nội dung hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem 100g mực bao nhiêu calo? Ăn mực có béo không nhé.

100G MỰC BAO NHIÊU CALO?

Mực bao nhiêu calo và ăn mực có béo không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người đang giảm cân hoặc đang ăn kiêng giữ dáng. Vậy thì mực boa nhiêu calo? Cùng tìm hiểu ngay thông tin dưới đây nhé.

Như các bạn đã biết thì mực là loại hải sản rất giàu giá trị dinh dưỡng. Thành phần của mực cóp chứa hàm lượng chất đạm, protein, sắt, kháng chất… rất đa dạng và phong phú. Trung bình 100g mực sẽ cung cấp khoảng 90 calo.

100g mực bao nhiêu calo?
100g mực bao nhiêu calo?

Như vậy 100g mực tươi có khoảng 90 calo và hàm lượng calo này là không quá cao. Nếu so sánh thì hàm lượng calo này chỉ tương đường với 100g đậu phụ. Không chỉ là hàm lượng calo vừa phải và mực còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như:

  • Vitamin A: 1% DV
  • Vitamin C: 8% DV
  • Vitamin B6: 3% DV
  • Vitamin B1: 1% DV
  • Vitamin B3: 11% DV
  • Vitamin B12: 22% DV
  • Vitamin B2: 24% DV
  • Chất béo: 2% DV
  • Cholesterol: 223mg
  • Carbs: 3.1gr
  • Chất đạm: 15.6gr
  • 1,4g tro
  • 14mg canxi
  • 273mg kali
  • 600 mcg sắt
  • 81g nước
  • 900mg chất béo
  • 150mg phốt pho

Ngoài hàm lượng calo của 100g mực tươi là 90 calo ra thì chúng tôi có tổng hợp hàm lượng calo của một số món ăn phổ biến từ mực khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm để có kế hoạch xây dựng một chế độ ăn uống giảm cân và giữ dáng hiệu quả:

  • 100g mực khô nướng: 290 calo
  • 100g chả mực: 314 calo
  • 100g mực xào chua ngọt: 95 calo
  • 100 mực nướng sa tế: 95 calo
  • 100 mực xào rau củ: 98 calo
  • 100 mực nhồi thịt: 148 calo
  • 100g mực chiên mắm: 100 calo
  • 100g mực rim me: 105 calo
  • 100g mực hấp/luộc: 92 calo
  • 100g mực xào thập cẩm: 130 calo
  • 100g mực chiên bột: 215 calo
  • 1 tô cháo mực: 230 calo

ĂN MỰC CÓ BÉO KHÔNG?

Hàm lượng calo của mực là khoảng 90 calo, hàm lượng calo và tương đương với hàm lượng calo của 100g đậu phụ. Vì vậy nếu chế biến đúng cách thì ăn mực sẽ không gây béo.

Trung bình một người trưởng thành sẽ cần cung cấp cho cơ thể từ 1800 calo(nữ giới) đến khoảng 2000 calo(nam giớ). Như vậy nếu bạn ăn 3 bữa ăn một ngày thì hàm lương calo cần thiết của mỗi bữa ăn là khoảng 660 calo. Như vậy nếu để giảm cân, không tăng cân thì bạn chỉ cần ăn uống sao cho hàm lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể không bị vượt quá mức năng lượng, mức calo mà cơ thể cần thì sẽ không gây dư thừa và không cơ thể sẽ không tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ trắng và không gây tăng cân.

Tuy hàm lượng calo của mực tươi là 90 calo và không quá cao. Nhưng hàm lượng calo của mực cũng sẽ tăng lên rất nhiều tuỳ vào những cách chế biến khác nhau. Đặc biệt là những món ăn, chế biến chiên rán, nhồi thịt… thì hàm lượng calo sẽ tăng lên rất đáng kể. Vì vậy để giảm cân hoặc giữ gìn vóc dánh thì bạn nên ưu tiên những món ăn chế biến đơn giản, hạn chế dầu mỡ để hạn chế tăng cân nhé và cùng đem lại nhiều lợi ích tích cực hơn cho sức khoẻ bạn nhé.

ĂN MỰC CÓ TỐT KHÔNG?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn mực có tốt không? Thì thực tế mực là một loại hải sản hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng. Vì vậy mà việc ăn mực cũng sẽ mang đến những lợi ích khác nhau cho sức khoẻ nhé:

  • Thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Mực chính là thực phẩm bổ sung, cung cấp protein rất tuyệt vời cho những người giảm cân. Hàm lượng đạm cao cộng với việc gần như không chứa chất béo, vì vậy mà bạn nên thêm ngay mực vào danh sách những thực phẩm giúp giảm cân.

Ngoài ra mực cũng là thực phẩm có hàm lượng calo thấp vì vậy chúng cũng sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Tuy nhiên lý do thực sự giúp mực có khả năng hỗ trợ chúng ta giảm cân là vì chứa ít Kcal, chất béo, Cholesterol và Cacbohydrat.  Một khi những hợp chất này có hàm lượng ít, thì khả năng cao cân nặng của bạn không chỉ được bảo toàn mà còn giảm đi nếu kết hợp tập luyện thể thao.

  • Hạn chế và ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch

Mực có hàm lượng Cholesterol thấp vì vậy chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho hệ tuần hoàn của cơ thể. Nếu thực phẩm có hàm lượng Cholesterol quá cao sẽ làm tăng mỡ  máu và có thể dẫn đến một số bệnh như: tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa mạch máu, tăng nguy cơ đột quỵ…  Chính vì vậy, ăn mực sẽ giúp ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, đột quỵ… hiệu quả hơn.

  • Hạn chế và làm chậm quá trình lão hoá

Mực không chỉ là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo thấp phù hợp với người giảm cân. Thực tế mực còn là thực phẩm chứa ít chất béo, đặc biệt là chứa các Glucose vì vậy sẽ giúp cơ thể hạn chế và làm chậm lại quá trình lão hoá của cơ thể, giúp cơ thể hạn chế hạn chế hoạt động của các gốc tự do, cơ thể sẽ khoẻ mạnh hơn, tránh những tổn thương do gốc tự do gây ra…

  • Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu máu

Mực là loại hải sản có hàm lượng calo khá thấp những lại là thực phẩm sất giàu sắt. Hàm lượng sắt mà mực cung cấp rất dồi dào, vì vậy thường xuyên ăn mực cũng sẽ giúp bạn tăng cường bổ sung sắt cho cơ thể và phần nào giúp bạn điều trị tình trạng thiếu máu do thiếu ắt gây ra, bởi sắt chính là thành phần quan trọng và trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu.

  • Tăng cường hoạt động cho hệ miễn dịch và năng cao sức đề kháng

Mực ngoài là thực phẩm giàu đạm, sắt ra thì còn được biết đến là một trong những loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin C, vitamin B12… cao. Nhờ vào thành phần chất dinh dưỡng, khoáng chất đa dạng của mình, việc ăn mực cũng sẽ giúp bạn tăng cường hoạt động cho hệ miễn dịch khoẻ mạnh hơn. Giúp bạn phòng ngừa hiệu quả những bệnh như: cảm cúm, sổ mũi, viêm họng…

CÁCH ĂN MỰC ĐỂ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ HƠN

 Mực là thực phẩm lý tưởng để bạn thêm ngay vào chế độ ăn uống giảm cân của mình. Tuy nhiên ăn mực như thế nào để đảm bảo an toàn với sức khoẻ và hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả, tham khảo ngay những cách dưới đây để giảm cân hiệu quả hơn với mực nhé:

  • Không nên ăn quá nhiều mực

Đây là nguyên tắc ăn uống cân bằng và an toàn. Bất cứ một loại thực phẩm nào dù chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ thì bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Đầu tiên ăn quá nhiều sẽ khiến bạn bị ngán, tiếp theo là có thể khiến bạn bị mất cân bằng dinh dưỡng, thừa chất này những lại có thể bị thiếu chất khác. Ngoài ra còn quá nhiều mực cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ và khiến bạn gia tăng nguy cơ mắc bệnh Gout.

  • Ưu tiên sử dụng mực tươi, sống

Không chỉ việc giảm cân mới cần ưu tiên sử dụng mực tươi, mực sống mà trong ăn uống, chế biến hàng ngày bạn cũng cần ưu tiên những loại mực tươi, đặc biệt là mực còn sống. Việc này sẽ giúp món ăn tươi ngon, hương vị được hấp dẫn và đặc biệt là hàm lượng chất dinh dưỡng được đảm bảo, mực tươi sống cũng sẽ hạn chế được sự xâm nhập của vi khuẩn và sẽ đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của bạn cũng như người thân trong gia đình.

  • Hạn chế ăn những món ăn từ mực được chế biến chiên, rán, nướng…

Để có thể giảm cân hiệu quả, nhanh chóng hơn thì bạn nên ưu tiên những món ăn từ mực được chế biến đơn giản, ưu tiên hấp, luộc hoặc xào với rau củ… Những món ăn này sẽ vừa có hàm lượng calo không quá cao, lại vừa an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Ngược lại những mớn ăn từ mực được chế biến chiên, rán, nướng… sẽ vừa khiến cho món ăn có hàm lượng calo tăng cao mà lại gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Tìm hiểu thêm:

CÁCH CHẾ BIẾN MỰC GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Để giảm cân hiệu quả thì bạn nên sử dụng mực tươi nhé. Ngoài cách hấp và luộc ra thì dưới đây là một số những cách chế biến khác, bạn có thể tham khảo vừa giúp giảm cân lại giúp thay đổi hương vị tránh ngán trong quá trình giảm cân:

  • Mực tươi xào dưa chuột

Mực tươi sau khi mua về bạn sơ chế, rửa sạch, để ráo nước và thái thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể thái thành những khoanh tròn hoặc cũng có thể thái thành những miếng vuông và khứa ô để mực được bắt mắt hơn. Ướp mực với một chút gia vị trong khoảng 10 phút.

Rau cần tây và dưa chuột, bạn rửa sạch dau đó cắt thành khúc, miếng vừa ăn.

Tiếp theo bạn cho mực vào xào, khi chín tới thì thêm rau cần tây và dưa chuột vào xào sơ rồi nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Lưu ý là đừng xào kỹ vì dưa chuột sẽ mất đi độ giòn.

  • Spaghetti mực

Với món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: 100gr tôm, 200gr mực, 200gr mì spaghetti. 1 củ hành tây. Ngò tây, tỏi, bơ lạt, chanh. Gia vị: Dầu olive, muối, đường, tiêu, tương cà.

Đối với tôm và mực sau khi mua về bạn sơ chế, rửa sạch, và ướp với một chút gia vị trong khoảng 10 phút.

Hành tây bạn thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Rau thơm, mùi ngò… bạn nhặt sạch để ráo và tháo nhỏ.

Tiếp theo bạn tiến hành luộc mì Spaghetti, bạn đun sối nồi nước, thêm vào chút muối và cho mì vào luộc, luộc khoảng 10-12 phút để mì chín tới.

Tiếp theo bạn thêm chút dầu ăn vào chảo, cho phần hành tây vào xào chín, tiếp theo là thêm mực và tôm vào xào, tiếp nữa là thêm mì vào xào, sau đó nêm gia vị, tắt bếp và cho rau thơm vào rồi cho ra đĩa, vậy là món ăn đã hoàn thành.

Trên đây là những thông tin về câu hỏi: 100g mực bao nhiêu calo? ăn mực có béo không? Hy vọng những thông tin được chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để xây dựng một chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh và hiệu quả.

Nếu còn thắc mắc, bạn có thể liên hệ với bác sĩ chuyên khoa bằng cách:

Ngày sửa: 03-01-2024

Bài viết liên quan
an-rau-mong-toi-co-giam-can-khong100g-mong-toi-bao-nhieu-calo25TH01 Ăn rau mồng tơi có giảm cân không? 100g mồng tơi bao nhiêu calo?

Rau mồng tơi là loại rau rất thân quen và phổ biến với người dân Việt Nam, thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn và không còn gì xa lạ với nhiều người. Rau mồng tơi có hương bị thanh mát, dễ ăn và đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Cùng tìm […]

ca-tim-co-giam-can-khong100g-ca-tim-chua-bao-nhieu-calo19TH01 Cà tím có giảm cân không?100g cà tím chứa bao nhiêu calo?

Cà tím là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam. Loại rau củ này vừa chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vừa có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Một số người cho rằng ăn cà tím […]

an-banh-goute-co-beo-khong-an-banh-goute-co-giam-can-khong18TH01 Ăn bánh goute có béo không? ăn bánh goute có giảm cân không?

Ăn bánh goute có béo không? Đang giảm cân có được ăn bánh goute không? Bánh gout là một trong những loại bánh ăn vặt yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng trong bánh như thế nào thì không phải ai cũng biết rõ. Để giải đáp thắc mắc này, bạn […]

mot-goi-ca-phe-sua-g7-bao-nhieu-calo16TH01 Một gói cà phê sữa g7 bao nhiêu calo?

Uống cà phê hòa tan đã trở thành một thói quen hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích thức uống có chứa caffeine. Tuy nhiên, một trong những câu hỏi phổ biến được đặt ra là liệu uống cà phê hòa tan có giảm cân không? Một gói cà phê […]

Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Đa khoa Y học Quốc tế