Bánh canh bao nhiêu calo? Ăn bánh canh có mập không?

Bánh canh là một trong những món ăn dân dã lâu đời ở nước ta dùng để ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều được. Tùy từng vùng miền mà cách nấu cùng các nguyên liệu chuẩn bị sẽ khác nhau nhưng nhìn chung sẽ có cá róc xương, chả cá, giò heo, tôm hoặc thịt. Để tìm hiểu xem bánh canh bao nhiêu calo, ăn bánh canh có mập không, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau.

Bánh canh bao nhiêu calo?

Để biết bánh canh bao nhiêu calo thì bạn cần biết cách tạo ra món ăn này.

Nguyên liệu:

• 250 gram bột gạo
• 150 gram bột năng
• 50 gram bột tàn mì (nếu không có bột tàn mì thì trộn khoảng 8,3 gram bột năng + 8,3 gram bột nếp + 33,4 gram bột gạo)
• 400 ml nước sôi
• 5 muỗng canh dầu ăn
• Muối

Cách làm:

• Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cafe muối vào, nấu lửa vừa.
• Cho 3 loại bột cùng 3 muỗng dầu ăn còn lại vào bát lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi từ từ thêm nước và trộn đều tới khi hết 400 ml nước đã chuẩn bị hoặc tạo được khối bột không quá khô không quá nhão là được.
• Dùng bịch ni lông loại chịu nhiệt và dày, bỏ bột vào, cắt 1 đầu rồi bóp bột cho chảy vào nồi nước đang sôi lăn tăn. Nếu bạn dùng khuôn thì có thể vò bột thành từng khối rồi bỏ vào khuôn cho chạy xuống nồi nước sôi lăn tăn. Khi nào gần hết bột thì nhúng khuôn vào nước.
• Bánh canh chín sẽ nổi lên trên mặt nước, lúc này bạn cần vớt bánh canh ra và thả vào thau nước lạnh có thêm ít nước đá để bánh mau nguội và dai hơn. Sau đó vớt bánh ra rổ,,thêm ít dầu ăn bóp đều và nhẹ để bánh không bị dính vào nhau.

Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 850 gram bánh canh chứa 1.700 calo. Tương ứng 100g bánh canh chứa khoảng 200 calo. Tuy nhiên, theo số lượng được cung cấp bởi trang thông tin dinh dưỡng thực phẩm uy tín fatsecret.com thì 100g bánh canh chứa khoảng 130 calo.

Tùy vào cách ăn ở mỗi nơi mà bánh canh sẽ được kết hợp với các nguyên liệu khác nhau kéo theo hương vị cùng lượng calo cũng sẽ tăng thêm ít nhiều (225 – 379 calo). Chẳng hạn, bánh canh Trảng Bàng (Tây Ninh) có vị cay của ớt đỏ, mùi thơm của hành xanh, vị béo ngọt của thịt, dai mềm của sợi bánh canh cộng thêm vị chua cay mặn của nước chấm. Bánh canh Nam Phổ thường ăn cùng thịt heo vo viên nhỏ, gạch cua xào chín kết hợp nước lèo thơm ngọt màu đỏ cam từ gạch cua và tôm. Bánh canh cua Huế ăn cùng thịt cua xào qua cùng tỏi kết hợp nước dùng từ xương ống heo và thịt vo viên, thịt nạc. Bánh canh ghẹ có ghẹ luộc nguyên con, chả tôm, tiết heo, nấm, sợi bánh canh bột lọc. Bánh canh chả cá có kết hợp cá thác lác, xương ống heo, hành khô, hành lá, hạt tiêu, cà chua, rau mùi cùng các gia vị thông thường.

Các bài viết liên quan:
Phở bao nhiêu calo? ăn phở có béo không?
Bánh mì bao nhiêu calo?
Bún riêu bao nhiêu calo?

Ăn bánh canh có mập không?

Vì là sản phẩm được tạo ra từ bột mì, bột năng kết hợp nước dùng chế biến từ xương, tôm, cá nên nhiều người thắc mắc không biết ăn bánh canh có mập không. Thực tế thì ăn bánh canh có thể gây mập nếu bạn ăn quá nhiều. Còn nếu mỗi ngày chỉ ăn 1 tô bánh canh thì không gây ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng.

Sở dĩ là bởi mỗi ngày chúng ta cần nạp vào cơ thể khoảng 2.000 calo tương ứng mỗi bữa cần khoảng 667 calo. Trong khi 1 tô bánh canh đầy đủ chứa khoảng 225 – 379 calo, thấp hơn so với lượng calo cần thiết trong một bữa nên không gây béo. Còn nếu bạn ăn 3 tô bánh canh đầy đủ chứa 675 – 1.137 calo thì chắc chắn sẽ bị tăng cân.

Tóm lại, để tránh mập khi ăn bánh canh, bạn nên điều chỉnh lượng ăn trong ngày cho phù hợp (không vượt quá 2.000 calo/ ngày). Khi ăn bánh canh thì nên ăn cùng nhiều rau xanh để nhanh no hơn, từ đó giảm bớt lượng ăn, tránh hấp thụ quá nhiều chất béo và năng lượng vào cơ thể.

Nếu ăn quá nhiều bánh canh thì nên dành thời gian để tập luyện như đi bộ, chạy bộ, nhảy dây, yoga hay đá bóng. Trong đó, đi bộ được xem là hình thức vận động không mất quá nhiều công sức như các hình thức khác mà vẫn có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Nếu bạn nặng 54 – 63 kg thì đi bộ 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 165 – 370 calo. Nếu bạn nặng 63 – 72 kg thì đi bộ 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 190 – 545 calo. Bên cạnh đó, đi bộ còn giúp chúng ta tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa bệnh mãn tính, bảo vệ tim mạch, ngủ ngon, cải thiện tinh thần vô cùng hiệu quả. Thậm chí, một nghiên cứu do Hội Y học thể thao Mỹ công bố năm 2019 cho thấy, đi bộ 2.000 – 10.000 bước mỗi ngày có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ tai biến tim mạch.

Hi vọng bài viết có thể giúp bạn đọc biết bánh canh bao nhiêu calo, ăn bánh canh có mập không. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan tới món ăn này, bạn có thể chia sẻ [tại đây] để được giải đáp thêm.

Xem thêm:

– Abortion https://en.wikipedia.org/wiki/Abortion Truy cập ngày:29/03/2021.

– Abortion https://www.nhs.uk/conditions/abortion/Truy cập ngày: 29/03/2021.

Ngày sửa: 29-03-2021