Ăn hành tây có giảm cân không? hành tây bao nhiêu calo?

Hành tây là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam bởi khả năng dậy mùi, tăng hương vị rất tuyệt vời. Bên cạnh đó, hành tây còn đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người như: hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, giảm nguy cơ ung thư, kiểm soát bệnh đái tháo đường, giúp xương chắc khỏe,… Do đó, nhiều người thường thêm hành tây vào chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy hành tây bao nhiêu calo? Ăn hành tây có giảm cân không?

Hành tây bao nhiêu calo?      

Hành tây là một loại củ thuộc chi hành, thường sinh sống và phát triển ở những vùng đất ẩm ướt. Hành tây có hình tròn với kích thước tương đối lớn, vỏ màu cam, ruột trắng ngà và vị hơi ngọt, hăng nhẹ. Đây là loại nguyên liệu khá ngon miệng, được nhiều người ưa chuộng và xuất hiện trong rất nhiều món ăn. Vậy hành tây bao nhiêu calo?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, trong 100g hành tây có chứa khoảng 40 calo và lượng calo sẽ có sự chênh lệch dựa trên khối lượng của mỗi củ hành tây. Các chuyên gia đánh giá lượng calo trong hành tây là rất thấp. Bên cạnh đó, trong 100g hành tây còn chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như: chất xơ, sắt, kẽm, canxi, vitamin C, B, E,…

Thành phần dinh dưỡng cụ thể có trong 100g hành tây sống bao gồm:

• Lượng calo: 40calo
• Nước: 89%
• Protein: 1,1g
• Carbs: 9,3 gram
• Đường: 4.2g
• Chất xơ: 1,7g
• Chất béo: 0,1g

Bạn cũng có thể tham khảo thêm hàm lượng calo có trong một số món ăn làm từ hành tây để có thể dễ dàng điều chỉnh và cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Cụ thể:

• Hành tây luộc: 50 calo.
• Mực xào hành tây: 210 calo.
• Thịt bò xào hành tây: 230 calo.
• Hành tây xào chay: 150 calo.
• Salad trộn hành tây: 120 calo.
• Hành tây ngâm giấm: 70 calo.
• Súp hành tây chay: 90 calo.
• Hành tây nướng: 105 calo.

Ăn hành tây có tác dụng giảm cân không?

Với những thông tin về “Hành tây bao nhiêu calo” ở trên, có thể dễ dàng nhận thấy hành tây và các món ăn kết hợp với hành tây có hàm lượng calo rất thấp. Bên cạnh đó, hành tây cung cấp các thành phần vitamin và khoáng chất dồi dào nên rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân an toàn.

Hành tây là loại thực phẩm rất giàu chất xơ, ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri giúp bạn có cảm giác no lâu sau khi ăn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế nạp quá nhiều thức ăn vào cơ thể trong những bữa ăn kế tiếp.

Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C và chất xơ lớn có trong hành tây giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa bên trong cơ thể nhằm tiêu hao mỡ và năng lượng dư thừa. Hơn nữa, hành tây có chứa các axit hữu cơ có tác dụng kích thích cơ thể trao đổi chất giúp đốt cháy calo nhanh chóng.

Đặc biệt, hành tây còn chứa lượng chất khoáng crom tương đối cao. Đây là chất có khả năng cân bằng hoạt động của lượng đường huyết trong cơ thể và ức chế quá trình chuyển hóa chất béo, protein, giúp bạn duy trì cân nặng và giảm cân hiệu quả, nhanh chóng.

Ăn hành tây có giảm mỡ bụng không?              

Béo bụng là sự tích tụ mỡ nội tạng xung quanh các cơ quan trong bụng của cơ thể, dẫn đến việc tăng kích thước vùng eo. Đây là nỗi ám ảnh của rất nhiều người và gây mất thẩm mỹ khiến mọi người cảm thấy tự ti về ngoại hình của mình. Nếu bạn chỉ ăn những thực phẩm chứa hàm lượng calo thấp thì không đủ để giảm mỡ bụng.

Các chuyên gia cho rằng để cải thiện tình trạng mỡ bụng, bạn nên tiêu thụ những loại thực phẩm có chứa hàm lượng prebiotic – chất xơ hòa tan. Trong khi đó, hành tây có chứa hàm lượng prebiotic rất cao, do đó, ăn hành tây có thể giúp giảm mỡ bụng.

Prebiotic khi đi vào cơ thể sẽ đóng vai trò là nguồn dưỡng chất dồi dào cho các lợi khuẩn, giúp chúng sản sinh và phát triển mạnh mẽ, tăng cường quá trình đào thải cặn bẩn trong đường ruột ra ngoài dễ dàng, từ đó giúp đường ruột khỏe mạnh hơn và lượng mỡ thừa của bạn cũng giảm đi đáng kể, cải thiện tình trạng béo bụng hiệu quả.

Tham khảo thêm: 

• 1 cuộn kimbap bao nhiêu calo?
• Sữa yakult bao nhiêu calo?
• Ăn dưa lê có béo không?

Cách chế biến hành tây giảm cân

Để giảm cân hiệu quả bằng hành tây, bạn có thể tham khảo một số công thức chế biến vô cùng đơn giản mà vẫn thơm ngon dưới đây:

Hành tây luộc

Đây là một trong những món dễ thực hiện nhất khi chế biến hành tây giảm cân. Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và vài phút vào bếp là bạn đã có món hành tây luộc thơm ngon và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Chuẩn bị:

• 1 – 3 củ hành tây tươi.
• Nước sạch.
• 1 ít muối.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lột vỏ hành tây rồi đem hành tây rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ theo chiều dọc vừa ăn.
• Bước 2: Ngâm hành tây với trong nước muối khoảng 10 phút để giảm bớt độ hăng của hành.
• Bước 3: Cho nước và hành tây vào nồi rồi luộc cho đến khi thấy hành tây mềm thì tắt bếp, vớt ra đĩa và có thể dùng được ngay.

Salad hành tây

Bạn có thể kết hợp hành tây với nhiều loại rau củ khác như: dưa chuột, cà chua, rau chân vịt,… để tạo thành một đĩa salad màu sắc bắt mắt và mùi vị đa dạng, hấp dẫn. Ăn salad hành tây rất tốt cho người giảm cân bởi nó cung cấp hàm lượng chất xơ và vitamin rất lớn.

Chuẩn bị:

• 1 củ hành tây.
• 5- 6 quả cà chua bi.
• 1 quả dưa chuột.
• Rau tùy thích như: rau mầm, rau xà lách, bông cải xanh,…
• 1 quả trứng gà.
• Gia vị cơ bản: muối, đường, giấm trắng, dầu oliu,…

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lột vỏ hành tây, nhặt rau, rửa sạch hành tây và các loại rau rồi để tất cả ráo nước.
• Bước 2: Cắt nhỏ hành tây và ngâm với nước muối để giảm độ hăng.
• Bước 3: Luộc trứng và cắt thành những miếng vừa ăn.
• Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào bát to rồi nêm nếm các loại gia vị tùy theo sở thích và trộn đều.
• Bước 5: Cho phần salad đã trộn ra đĩa hoặc để nguyên trong bát, thêm phần trứng đã cắt lên trên và thưởng thức.

Hành tây ngâm giấm

Hành tây ngâm giấm là một món ăn hỗ trợ giảm cân rất hữu hiệu vì nó giúp cơ thể đốt cháy calo và chất béo một cách nhanh chóng. Bạn có thể bảo quản và sử dụng được nhiều lần món ăn này trong các bữa ăn chính.

Chuẩn bị:

• 3 – 4 củ hành tây tùy theo nhu cầu của bạn.
• Giấm.
• Mật ong.
• Muối.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lột vỏ hành tây, rửa sạch hành tây với nước và cắt nhỏ.
• Bước 2: Ngâm hành tây với nước sôi trong khoảng 20 – 30 phút, sau đó vớt ra rồi để ráo nước.
• Bước 3: Cho hành tây vào bình thủy tinh rồi lần lượt cho giấm, 1 thìa mật ong và chút muối trắng sao cho hành tây ngập trong giấm.
• Bước 4: Bảo quản bình hành tây ngâm giấm ở nơi khô ráo trong vài giờ hoặc sau 1 ngày là có thể thưởng thức.

Một số thông tin thú vị của hành tây                                     

Ăn hành tây có tốt không?

Hành tây có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Những lợi ích sức khỏe của hành tây có thể kể đến như:

• Tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Phòng ngừa các bệnh ung thư.
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.
• Giúp xương khớp khỏe mạnh.
• Giúp làm đẹp da.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
• Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Có ăn được lá hành tây không?

Thông thường, người ta không sử dụng lá hành tây để chế biến món ăn mà sẽ sử dụng hành lá. Chỉ có củ hành tây mới được sử dụng phổ biến và có thể ăn được.

Bà bầu ăn hành tây có tốt không?

Hành tây là loại thực phẩm khá lành tính nên bà bầu hoàn toàn có thể ăn trong suốt thai kỳ. Hành tây cung cấp hàm lượng lớn vitamin B6, vitamin C, sắt, mangan, kali,… giúp phòng ngừa bệnh cảm cúm, ổn định huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn hành tây với một lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều bởi hương vị cay nồng của hành tây có thể làm tăng chứng ợ nóng, buồn nôn khi mang thai.

Ăn hành tây có đẹp da không?

Hành tây có chứa một lượng flavonoid, vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, chống lại các tế bào gốc tự do rất hiệu quả. Ăn hành tây thường xuyên sẽ giúp làm đẹp da và tóc, ngăn ngừa tình trạng thâm, nám, tàn nhang.                        

Ăn chay có ăn được hành tây không?

Hành tây thuộc nhóm rau củ nên hoàn toàn phù hợp với người ăn chay. Bạn có thể ăn các món chay chế biến với hành tây như: hành tây luộc, hành tây xào nấm, salad hành tây,…

Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc “Hành tây bao nhiêu calo? Ăn hành tây có giảm cân không?”. Hy vọng hữu ích với bạn đọc. Mọi thắc mắc về vấn đề này, bạn vui lòng nhấp chuột chọn TƯ VẤN TRỰC TUYẾN hoặc gọi đến số 02438.255.599 – 0836.633.399 để được các bác sĩ hỗ trợ, tư vấn và đặt lịch hẹn khám sớm nhất.

Ngày sửa: 23-12-2022