100g bột sắn dây bao nhiêu calo? uống bột sắn dây có béo không?

Bột sắn dây là một nguyên liệu rất phổ biến và nổi tiếng với công dụng giúp thanh mát, giải nhiệt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc 100g bột sắn dây bao nhiêu calo và uống bột sắn dây có béo không? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây của Đa khoa Y học Quốc tế.

Thành phần và công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe

Thành phần có trong bột sắn dây

Sắn dây là loài cây dây leo thuộc họ Đậu, có thể sống lâu năm, được trồng nhiều ở nước ta để làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh. Hầu hết các bộ phận của cây sắn dây đều có thể sử dụng được, nhất là phần củ (rễ) sắn dây được chế biến thành bột sắn dây.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr bột sắn dây có chứa khoảng 340 calo cùng những dưỡng chất sau:

• Chất đạm: 0.7gr
• Chất xơ: 0.8gr
• Carbs: 84.3gr
• Canxi: 18mg
• Sắt: 1.5mg
• Phot pho: 20mg

Công dụng của bột sắn dây

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Bột sắn dây được chứng minh là rất tốt cho các bệnh nhân bị viêm dạ dày vì khi đi vào cơ thể, các chất trong bột sắn dây sẽ trung hòa lại lượng axit tiết ra và giúp người bệnh cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn. Mặc dù vậy, bột sắn dây có tính mát nên cha mẹ lưu ý không cho trẻ nhỏ sử dụng quá nhiều bởi có thể dẫn đến tiêu chảy, đau bụng.

• Giải độc, hỗ trợ điều trị chứng nghiện rượu

Việc sử dụng rượu bia quá nhiều, quá thường xuyên sẽ dẫn đến sức khỏe bị suy giảm đáng kể. Đặc biệt là những người uống quá nhiều hoặc bị dị ứng với cồn thì còn có thể bị đe dọa tới tính mạng. Trong khi đó, bột sắn dây có thể hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm nhịp tim và bảo vệ gan cho bạn. Bên cạnh đó, tiêu thụ bột sắn dây cũng giúp cải thiện cơn nghiện rượu và giảm lượng rượu hấp thụ vào cơ thể, đồng thời loại bỏ cholesterol xấu nhằm bảo vệ sức khỏe tim mạch cho bạn.

• Trị say nắng hiệu quả

Say nắng là tình trạng phổ biến thường xảy ra vào mùa hè, những ngày thời tiết nắng nóng. Khi bị say nắng, mọi người thường có hiện tượng đổ mồ hôi, da nóng bừng, tim đập nhanh, mất nước, sốt cao, nếu không có biện pháp cải thiện thì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Trong khi đó, bột sắn dây được coi là “thần dược” với công dụng chữa say nắng mùa hè hiệu nghiệm. Do đó, khi bị say nắng, bạn hãy pha bột sắn dây với nước và uống trực tiếp để có thể giảm cảm giác khó chịu, cải thiện các triệu chứng của say nắng như: vã mồ hôi, hoa mắt, chóng mặt một cách hiệu quả.

• Làm đẹp da, trị tàn nhang

Các chuyên gia cho rằng bột sắn dây có tác dụng ngăn ngừa quá trình gia tăng sắc tố melanin gây tình trạng thâm nám, lão hóa làn da. Bên cạnh đó, hoạt chất isoflavone thuộc nhóm estrogen tự nhiên có trong sắn dây còn giúp chữa lành thương tổn, thúc đẩy tái tạo tế bào và đẩy lùi quá trình lão hóa, giúp làn da của bạn luôn tươi trẻ và căng mịn hơn. Đặc biệt, các dưỡng chất trong bột sắn dây có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa sự suy giảm nội tiết tố với phụ nữ đang trong độ tuổi tiền mãn kinh.

Ăn/uống bột sắn dây có béo không?

Ăn/uống bột sắn có béo không?

Thông thường, bạn chỉ cần dùng khoảng 10 -20 gr bột sắn để pha một ly bột sắn dây. Điều đó có nghĩa là uống một ly bột sắn dây tương đương với việc cơ thể bạn nạp khoảng 34 – 68 calo vào cơ thể. Các chuyên gia đánh giá hàm lượng calo này tương đối thấp so với nhu cầu calo quy định trong một ngày nên sẽ không gây tăng cân.

Không chỉ vậy, trong bột sắn dây còn chứa một hàm lượng lớn chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Từ đó giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Buổi tối uống bột sắn có béo không?

Các chuyên gia cho rằng bạn hoàn toàn có thể uống bột sắn dây vào buổi tối mà không lo bị béo nếu bạn uống đúng cách với một lượng vừa phải. Đặc biệt, uống bột sắn dây vào buổi tối còn giúp cơ thể bạn thư giãn, giải tỏa stress, căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm việc hết năng suất.                     

Cách uống bột sắn dây giảm cân

Uống bột sắn dây giảm cân không?

Một trong những tác dụng tuyệt vời của bột sắn dây là hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng lớn isoflavone và các chất chống oxy hóa. Các chất này có khả năng chống béo phì và giảm mỡ nội tạng dư thừa. Đồng thời, bột sắn dây cung cấp nhiều khoáng chất có thể giúp cơ thể cải thiện quá trình trao đổi chất, thúc đẩy tốc độ đào thải độc tố và từ đó hỗ trợ giảm cân.

Cách giảm cân bằng bột sắn dây tốt nhất

Bột sắn dây pha nước

Đối với món ăn này, bạn chỉ cần cho hai thìa bột sắn dây vào 300 ml nước đun sôi để nguội, dùng thìa khuấy đều, có thể thêm đá và thưởng thức.

Uống mỗi ngày một ly bột sắn dây có thể giúp bạn thanh nhiệt, giải độc cơ thể và tăng cường hiệu quả giảm cân.

Bột sắn dây và chanh

Bạn hãy cho một thìa canh bột sắn dây vào 300 ml nước sôi để nguội, khuấy đều cho bột sắn dây tan hoàn toàn. Sau đó vắt thêm 3-5 giọt nước cốt chanh.

Thức uống này có thể giúp bạn đốt cháy mỡ thừa và kiểm soát cân nặng hiệu quả nhờ sự kết hợp của axit trong chanh với khoáng chất trong bột sắn dây.

Bột sắn dây và đậu xanh

Bạn có thể nấu món chè ăn kiêng từ bột sắn dây và đậu xanh. Chè đậu xanh sắn dây là món ăn ít calo, giúp bạn có cảm giác no lâu để từ đó hạn chế ăn quá nhiều trong bữa chính.

Cách làm món ăn này như sau:

• Rửa sạch 200g đậu xanh và ngâm đậu xanh trong nước để hạt nở giúp nhanh chín hơn. Sau đó cho đậu xanh đã nở vào nồi cùng một lít nước sạch.
• Bật bếp với lửa lớn và đun đậu xanh, khi thấy nước sôi thì vặn lửa nhỏ và ninh đậu xanh cho đến khi chín mềm.
• Thêm một thìa đường ăn kiêng vào nồi và khuấy đều tay để đường được tan hết.
• Lấy 100g bột sắn dây hòa tan với nước rồi đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều và tắt bếp.

Bạn cũng có thể thay thế đậu xanh bằng đậu đen, bí đỏ, khoai môn, khoai lang… để làm phong phú thực đơn ăn kiêng giảm cân của mình.            

• Nên uống sắn dây giảm cân vào thời gian nào?

Các chuyên gia khuyên rằng thời điểm uống sắn dây tốt nhất để giảm cân là vào buổi sáng hoặc sau khi ăn trưa khoảng 1 tiếng để cơ thể hấp thu đầy đủ dinh dưỡng cũng như giảm bớt lượng calo nạp trong ngày.

• Giảm cân với bột sắn dây có hiệu quả không?

Nhiều người chia sẻ rằng họ duy trì ăn bột sắn dây mỗi ngày 30g trong vòng 6 tuần, kết hợp với chế độ dinh dưỡng và tập luyện khoa học, đã giảm được số cân nặng đáng kể .                          

Lưu ý khi ăn bột sắn dây giảm cân

Mặc dù bột sắn dây đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau đây khi sử dụng:

• Sử dụng sắn dây với một lượng vừa phải, tốt nhất là 1 cốc/ ngày vào buổi sáng hoặc sau khi ăn trưa. Tránh lạm dụng bột sắn dây bởi nó có tính hàn khá cao.
• Trẻ em không nên ăn bột sắn dây sống để tránh lạnh bụng, tiêu chảy.
• Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng sắn dây. Đặc biệt là phụ nữ có thai nên tránh dùng thực phẩm này.
• Lựa chọn mua sắn dây uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để mang lại hiệu quả cho sức khỏe.

Tìm hiểu thêm:

• Bột sắn dây bao nhiêu calo? Ăn bột sắn dây có béo không?
• Ăn nhãn có béo không? 100g nhãn bao nhiêu calo?
• 100ml sữa đậu nành bao nhiêu calo? uống sữa đậu nành có mập không?

Bài viết trên đây là những thông tin chi tiết giúp bạn giải đáp thắc mắc 100g bột sắn dây bao nhiêu calo? uống bột sắn dây có béo không? Mọi thắc mắc về vấn đề  này, bạn vui lòng liên hệ HOTLINE 02438.255.599–0836.633.399 hoặc nhấp chuột TẠI ĐÂY để được các bác sĩ chuyên khoa tư vấn và hỗ trợ miễn phí.

Ngày sửa: 18-08-2023