Uống bột đậu xanh có béo không? uống bột đậu xanh có giảm cân không?

Đậu xanh là một loại thực phẩm quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam. Đậu xanh được dùng như một loại nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn và đồ uống thơm ngon, hấp dẫn. Trong đó, bột đậu xanh rất được mọi người ưa chuộng. Vậy uống bột đậu xanh có béo không? uống bột đậu xanh có giảm cân không?

Bột đậu xanh có tốt không?

Đậu xanh là loại hạt bé thuộc họ đậu, có hình tròn, có vị ngọt và tính mát. Đậu xanh được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe như: chè đậu xanh, cháo đậu xanh, bánh đậu xanh,…

Bột đậu xanh là sản phẩm được chế biến từ hạt đậu xanh bằng cách rang chín hạt đậu xanh và xay nhuyễn thành bột. Bột đậu xanh được người dùng ưa chuộng bởi ưu điểm dễ uống, tiện lợi khi sử dụng và mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe cho con người.                                 

Thành phần dưỡng chất có trong bột đậu xanh

Theo nghiên cứu và tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, bột đậu xanh chứa đa dạng thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong làm đẹp như:

+ Vitamin E

+ Vitamin C

+ Hợp chất anthocyanins

+ Vitamin B

+ Hàm lượng lớn chất xơ

+ Kali

+ Magie

+ Sắt

+ …

Tác dụng của bột đậu xanh

• Làm đẹp da

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trong đậu xanh có chứa hàm lượng lớn anthocyanins – hợp chất có tác dụng chống oxy hóa cao gấp 10 lần so với trái nho, quả mâm xôi. Chất này có thể hỗ trợ cải thiện các sắc tố melanin gây đen và sạm da. Do đó, uống bột đậu xanh thường xuyên sẽ giúp làn da của bạn luôn trắng hồng, căng mịn.

• Ổn định huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bột đậu xanh là thực phẩm giàu chất xơ, có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể con người bằng cách giảm bớt sự hấp thu chất béo và kiểm soát ổn định mức cholesterol. Bên cạnh đó, bột đậu xanh cũng chứa kali và protein có khả năng ức chế các enzyme làm tăng huyết áp một cách tự nhiên, an toàn.

• Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa

Ăn/uống bột đậu xanh thường xuyên, đúng cách có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, ngăn ngừa hiện tượng trào ngược axit dạ dày thực quản, táo bón, trĩ và loét tiêu hóa. Ngoài ra, bột đậu xanh có chứa các chất kháng tinh bột rất có ích cho lợi khuẩn đường ruột, giúp tăng cường khả năng miễn dịch đường ruột và hạn chế nguy cơ ung thư ruột già.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Đậu xanh cung cấp nhiều chất chống oxy hóa lành mạnh như: axit phenolic, flavonoid, axit caffeic, axit cinnamic… có khả năng giảm sự phát triển ung thư ở phổi và dạ dày do các gốc tự do có hại, tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, hạn chế nguy cơ ung thư đại trực tràng và giảm tái phát u xơ tuyến tiền liệt.

• Tốt cho phụ nữ mang thai

Đậu xanh chứa hàm lượng folate, chất sắt, protein, vitamin và chất xơ dồi dào rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Đặc biệt, axit folic trong bột đậu xanh có thể hỗ trợ quá trình phát triển bào thai, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển não, tim và hệ hô hấp của trẻ.

Uống/ ăn bột đậu xanh có béo không?

• 100g bột đậu xanh bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu, 100g bột đậu xanh có chứa khoảng 105 calo. Cùng với đó là nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: 7,02g protein, 0,38g chất béo, 19,15g carbohydrate, 7,6g chất xơ; 27 mg canxi, 1,4mg sắt, 48 mg magie, 99mg photpho; 266mg kali, 2mg natri…

• Uống bột đậu xanh có tăng cân không?

Thông thường, để duy trì các hoạt động của cơ thể trong 1 ngày, cơ thể một người trưởng thành sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo/ngày. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính, tương đương mỗi bữa cần nạp khoảng 667 calo. Theo đó, nếu lượng calo cơ thể bạn hấp thụ thấp hơn lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa sẽ giúp bạn giảm cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả và ngược lại. Nếu bạn uống bột đậu xanh để thay thế cho 1 bữa ăn chính và không ăn thêm bất cứ thực phẩm nào khác thì bạn cần ăn/uống khoảng 300g đậu xanh để cảm thấy no, tương đương với lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể là 315 calo.

Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy hàm lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với bột đậu xanh thấp hơn nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần nạp cho 1 bữa theo quy định. Do đó, có thể kết luận rằng uống bột đậu xanh với một lượng vừa phải sẽ không gây tăng cân.

• Uống sữa đậu xanh có tăng cân không?

Trả lời câu hỏi này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết uống sữa đậu xanh đúng cách sẽ không gây tăng cân mà còn khiến cơ thể bạn khỏe mạnh hơn và cải thiện vóc dáng đáng kể.

Uống bột đậu xanh có giảm cân không?

Bột đậu xanh chứa hàm lượng chất xơ hòa tan phong phú có khả năng thúc đẩy quá trình đào thải mỡ và chất béo ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, bột đậu xanh cung cấp một hàm lượng lớn các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bổ sung và đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo giúp bạn giảm cân hiệu quả. Do đó, bạn có thể sử dụng bột đậu xanh để hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.

Cách uống bột đậu xanh giảm cân hiệu quả          

• Uống bột đậu xanh giảm cân vào buổi sáng

Để giảm cân hiệu quả, bạn tuyệt đối không nên bỏ qua bữa sáng. Uống bột đậu xanh vào buổi sáng không chỉ hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng mà còn giúp cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể bạn hoạt động trong một ngày dài.

Bạn nên uống 1 cốc sữa bột đậu xanh không đường khoảng 240 ml vào bữa sáng. Cách pha bột đậu xanh cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho 2 – 3 thìa bột đậu xanh vào khoảng 250 nước sôi để nguội và thưởng thức trực tiếp.

• Uống bột đậu xanh giảm cân vào trước bữa ăn trưa

Uống một cốc bột đậu xanh trước bữa ăn trưa khoảng 30 phút sẽ giúp chị em cắt giảm khẩu phần ăn vào bữa chính, từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Bởi trong đậu xanh có chứa hàm lượng lớn chất xơ khiến chị em có cảm giác no lâu và hạn chế nạp thêm những món ăn khác.

• Uống bột đậu xanh giảm cân vào buổi tối

Uống một cốc sữa bột đậu xanh không đường sau bữa tối, trước khi đi ngủ 2 – 3 tiếng có thể giúp chị em giảm cân và cải thiện chất lượng giấc ngủ.   

Cách làm bột đậu xanh giảm cân ngay tại nhà

Hiện nay, bột đậu xanh được bày bán phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe bản thân cũng như để giúp giảm cân hiệu quả, bạn có thể tự làm bột đậu xanh tại nhà. Chính vì vậy, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bột đậu xanh giảm cân ngay tại nhà rất đơn giản như sau:

Chuẩn bị:

• 1kg hạt đậu xanh căng mẩy, không mối mọt.
• Máy xay.
• Rây lọc bột.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch hạt đậu xanh rồi ngâm hạt đậu xanh trong nước khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Bước 2: Vớt đậu xanh ra rổ, rá và để ráo nước, sau đó phơi đậu xanh dưới nắng trong khoảng 2 – 3 giờ.
• Bước 3: Rang hạt đậu xanh với lửa nhỏ để hạt khô lại.
• Bước 4: Cho hạt đậu xanh đã rang vào máy xay và xay cho đến khi hạt nhuyễn thành bột mịn. Sau đó, lọc bột đậu xanh qua rây để lấy thành phẩm và cho bột vào lọ thuỷ tinh đậy kín nắp để bảo quản.

Tìm hiểu thêm:

• Chế độ ăn kiêng das diet giảm cân là gì?
• Uống nước ép dưa hấu giảm cân không? cách làm nước ép dưa hấu giảm cân
• 1 lát bánh mì đen bao nhiêu calo? bánh mì sandwich bao nhiêu calo?

Những lưu ý khi uống bột đậu xanh để giảm cân

• Không nên ăn/uống quá nhiều bột đậu xanh để tránh tăng cân mất kiểm soát.
• Những người có thể chất hàn, cơ thể suy nhược, đang uống thuốc,… nên hạn chế ăn/uống đậu xanh bởi nó có thể làm mất tác dụng của thuốc và khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.
• Kết hợp việc ăn/uống bột đậu xanh với chế độ ăn uống và tập luyện khoa học, hợp lý để vừa có thể giảm cân hiệu quả vừa duy trì sức khỏe cho bản thân.

Bài viết trên đây là những thông tin chia sẻ về thắc mắc uống bột đậu xanh có béo không? uống bột đậu xanh có giảm cân không?. Mọi thắc mắc về vấn đề  này, bạn vui lòng liên hệ HOTLINE 02438.255.599–0836.633.399 hoặc nhấp chuột TẠI ĐÂY để được các bác sĩ chuyên khoa tư vấn và hỗ trợ miễn phí.

Ngày sửa: 24-08-2023