1 củ sắn bao nhiêu calo? ăn củ sắn có béo không?

Củ sắn, hay còn được gọi là củ khoai mì, là một loại lương thực phổ biến ở nước ta, nhất là ở vùng nông thôn và miền núi. Nhiều người băn khoăn, thắc mắc rằng 1 củ sắn bao nhiêu calo? Ăn củ sắn có béo không? Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này, hãy cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài viết dưới đây.

Ăn củ sắn có giảm cân không?                                

Củ sắn bao nhiêu calo?

Củ sắn (khoai mì) có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới của châu Mỹ La Tinh và được nuôi trồng cách đây khoảng 5000 năm, sau đó đã được du nhập vào Việt Nam khoảng giữa thế kỷ XVIII. Cho đến nay, sắn được trồng ở hơn 100 nước của vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và là nguồn thực phẩm của hàng trăm triệu người dân và là nguồn thu nhập kinh tế của nhiều hộ gia đình.

Củ sắn có thể được chế biến bằng cách luộc, hấp rồi ăn trực tiếp hoặc xay thành bột để làm bánh. Một lưu ý quan trọng khi sử dụng sắn là củ sắn cần phải được nấu chín trước khi ăn bởi ăn sắn sống có thể dẫn đến ngộ độc nguy hiểm.

Vậy củ sắn bao nhiêu calo? Theo nhiều nghiên cứu, trong 100g sắn đã được luộc chín có chứa khoảng 115 calo cùng các thành phần dinh dưỡng khác như:

• Chất xơ: 1g
• Carb: 27g
• Đường
• Natri
• Thiamine
• Photpho
• Canxi
• Riboflavin
• Niacin
• Vitamin A, B, D…

Ăn củ sắn dây có giảm cân không?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sắn là loại thực phẩm có chứa tới 88 – 90% nước, hàm lượng lớn carbohydrate và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhiều người lựa chọn thêm củ sắn vào thực đơn giảm cân của mình vì sắn chứa lượng tinh bột tương đối thấp (chỉ chiếm 2%) và giàu chất xơ, rất phù hợp để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hàm lượng carbohydrate dồi dào có trong sắn có khả năng cân bằng năng lượng, loại bỏ mỡ thừa và ngăn ngừa cơ thể hấp thụ chất béo.

Trong 100g sắn luộc cung cấp khoảng 115 calo và đây là lượng calo được các chuyên gia đánh giá là vừa đủ để giảm béo và giảm cảm giác đói. Hơn nữa, nguồn chất xơ và tinh bột kháng dồi dào có trong sắn sẽ hỗ trợ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Chất xơ từ sắn còn giúp hạn chế cảm giác thèm ăn và khiến bạn có cảm giác no lâu hơn để hạn chế nạp thức ăn khác vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

Ăn củ sắn có béo không?

Như đã chia sẻ ở phần trên, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy hàm lượng calories trong sắn khá thấp so với mức năng lượng tiêu chuẩn cơ thể cần nạp vào mỗi ngày (2000kcal/ ngày).

Ngoài ra, củ sắn rất chứa hàm lượng lớn chất xơ, nước,… có tác dụng giúp bạn nhanh no và có cảm giác no lâu hơn. Đồng thời, các chất có trong củ sắn có thể hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả, thúc đẩy quá trình hấp thụ và đào thải. Từ đó, sẽ giúp cơ thể hạn chế tối đa nguy cơ tích tụ mỡ thừa, dư thừa năng lượng, gây tăng cân mất kiểm soát.

Cách ăn củ sắn giảm cân hiệu quả

Để ăn củ sắn giảm cân hiệu quả, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

Chỉ ăn sắn luộc, hạn chế

Cách chế biến tốt nhất để ăn củ sắn giảm cân chính là luộc. Món sắn luộc vừa ngon, vừa dễ ăn, giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng và chất dinh dưỡng có trong nó, đồng thời không làm lượng calo như các cách chế biến khác.

Không kết hợp ăn sắn với đường kính

Nhiều người có thói quen ăn củ sắn chấm với đường hoặc sắn ngào đường…Đường có thể kích thích vị giác giúp món ăn trở nên ngon hơn nhưng cũng là “quả bom” nổ chậm khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Chính vì vậy, bạn không nên kết hợp ăn sắn với đường nếu muốn giảm cân hiệu quả.

Nói không với sắn hấp cốt dừa, nướng bơ…

Củ sắn hấp nước cốt dừa, nướng bơ hành,… là những món ăn rất được lòng người tiêu dùng. Tuy nhiên, những cách chế biến này sẽ làm tăng lượng calo đáng kể và tác động đến cân nặng, vóc dáng của bạn.

Uống thật nhiều nước lọc

Trong củ sắn có chứa rất nhiều tinh bột lành tính, do đó nếu bạn uống 1 cốc nước trước và sau khi ăn củ sắn sẽ giúp lấp đầy dạ dày của bạn nhanh chóng, từ đó khiến bạn nhanh no hơn và giảm cảm giác thèm ăn.  

Tìm hiểu thêm:

• Ăn xúc xích ăn liền có béo không? 1 cây xúc xích bao nhiêu calo?
• Ăn thịt bò có giảm cân không? Cách chế biến thịt bò cho người giảm cân
• Miến bao nhiêu calo? ăn miến có béo không?

Những câu hỏi thú vị xoay quanh việc ăn củ sắn giảm cân

Ăn củ sắn có tốt không?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng củ sắn mang lại cho con người rất nhiều công dụng sức khỏe, có thể kể đến như:

• Giảm nguy cơ mắc các hội chứng chuyển hóa.
• Giúp hồi phục vết thương nhanh chóng.
• Ngăn ngừa chứng suy dinh dưỡng.
• Kiểm soát huyết áp ổn định.

Ăn củ sắn có nổi mụn không?

Cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu hay bằng chứng nào chỉ ra rằng ăn củ sắn có thể gây nổi mụn. Do đó, bạn vẫn có thể yên tâm sử dụng loại củ này ngay cả khi da đang gặp tình trạng mụn.

Ăn củ sắn có bị mất sữa không?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chưa có tài liệu nghiên cứu nào nhận định việc ăn sắn sẽ ảnh hưởng đến nguồn sữa mẹ.

Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp thắc mắc 1 củ sắn bao nhiêu calo? ăn củ sắn có béo không?. Hy vọng hữu ích với bạn đọc. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn [tư vấn trực tuyến] hoặc gọi đến số 02438.255.599 – 0836.633.399 để được các bác sĩ tư vấn, giải đáp và đặt lịch hẹn khám sớm nhất.

Ngày sửa: 11-09-2023