Ăn hành phi khô có béo không? có nên ăn hành phi để giảm cân không?

Hành phi khô là một loại phụ phẩm không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam như: xôi xéo, bánh tráng trộn, bánh cuốn, hủ tiếu, cơm rang,… Nhiều người thậm chí còn “nghiện” ăn hành phi khô bởi cái cảm giác giòn rụm và hương vị thơm béo béo đặc trưng. Vậy ăn hành phi khô có béo không? Có nên ăn hành phi để giảm cân không? Tất cả những câu hỏi về dinh dưỡng liên quan đến hành phi khô sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Ăn hành phi khô có béo không?

Hành phi khô là hành tím thái nhỏ, sau đó được chiên thơm với dầu cho đến khi khô, giòn và để ráo. Đây là một loại nguyên vật liệu rất phổ biến đối với người dân Việt Nam, giúp tăng màu sắc và hương vị cho nhiều món ăn. Các món ăn như: xôi, bánh cuốn, hủ tiếu, bánh đúc nóng, bún riêu, hải sản nướng,… nếu không có hành khô sẽ không thể đem lại hương vị ngon hoàn hảo. Vậy ăn hành phi khô có béo không?

Hành phi bao nhiêu calo?

Hành tím được dùng để chế biến hành khô chứa lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 40 calo. Tuy nhiên, sau khi đã chiên chín trong dầu hoặc mỡ sôi thì lượng calo tăng lên tương đối nhiều. Theo ước tính, 100g hành phi khô có thể chứa tới 450 calo – một lượng calo lớn tương đương với lượng calo của 1 bát phở.

Ăn hành phi có tăng cân không?

Như đã chia sẻ ở phần trên, lượng calo trong món hành phi khô được đánh giá là tương đối cao. Hơn nữa, món ăn này còn được phi thơm với rất nhiều dầu mỡ nên rất giàu chất béo. Lượng calo cao kết hợp với chất béo có trong hành phi sẽ có khả năng gây tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều và quá thường xuyên.

Tuy nhiên, bạn cũng không cần phải quá lo lắng vì thực tế, hành phi khô chỉ là 1 nguyên liệu để bổ sung vào các món ăn, giúp món ăn bắt mắt và dậy mùi vị hơn. Nếu chỉ ăn 1 nhúm nhỏ hành khô thì sẽ không thể khiến bạn bị tăng cân mất kiểm soát.

Cách giảm cân bằng hành phi

Mặc dù hành phi khô có lượng calo và chất béo tương đối cao, nhưng nếu bạn ăn với số lượng ít thì không cần lo ngại về vấn đề tăng cân. Hơn nữa, việc tiêu thụ 10 – 20g hành khô trong các bữa ăn phụ còn giúp bạn no lâu hơn, xua tan cảm giác đói mà vẫn đảm bảo không nạp quá nhiều calo vào cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng để giảm lượng chất béo có trong hành phi khô, bạn nên hạn chế ăn những loại hành phi khô được chế biến sẵn bán trên thị trường. Hành phi khô chế biến sẵn sẽ không tốt cho cơ thể bởi chúng ta không thể biết được rằng họ chiên hành bằng loại dầu mỡ như thế nào. Có thể đó là loại dầu mỡ kém chất lượng, được chiên đi chiên lại nhiều lần và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu ăn những loại hành phi khô này, cơ thể bạn sẽ phải nạp rất nhiều chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, làm tăng lượng cholesterol xấu và giảm lượng cholesterol tốt.

Để đem lại công dụng tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên ăn hành phi khô tự làm tại nhà, được chiên bằng các loại dầu ăn chứa chất béo bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe như các loại dầu ăn thực vật (dầu hạt cải, dầu oliu, dầu mè, dầu hướng dương,…)

Ăn hành phi có tốt không?

Mặc dù ăn hành phi khô không giúp bạn giảm cân hiệu quả, nhưng loại phụ phẩm này cũng đem lại khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hành phi khô chứa nhiều các loại vitamin có lợi như vitamin A, B, C, E. Bên cạnh đó, chất phytochemicals trong hành khô tương đối lớn giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu vitamin C, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể chống lại những tác nhân, vi khuẩn gây bệnh.

Hành củ còn cung cấp một khoáng chất rất quý hiếm – crom. Chất này có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả và làm chậm quá trình giải phóng glucose. Do đó, hành củ là một thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Tìm hiểu thêm:

• Uống hà thủ ô có béo không?
• Uống sữa Ensure có giảm cân không?
• Ăn mì cay có béo không?

Hỏi nhanh – đáp gọn về cách ăn hành phi

Bên cạnh câu hỏi “ăn hành phi khô có béo không?”, “có nên ăn hành phi để giảm cân không?” cũng có rất nhiều thắc mắc khác về nguyên liệu này. Hãy cùng tìm hiểu một số câu hỏi và đáp án về cách ăn hành phi khô dưới đây.                             

Ăn hành phi nhiều có tốt không?

Câu trả lời là KHÔNG bạn nhé. Ăn nhiều hành phi sẽ khiến cơ thể bạn hấp thụ quá nhiều calo và chất béo, lâu dài sẽ gây tích tụ nhiều mỡ thừa vào cơ thể và khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, tốt nhất bạn nên hạn chế tiêu thụ quá nhiều hành phi khô và không nên ăn hành phi chế biến sẵn.                    

Ăn hành phi có bị đầy bụng không?

Ăn hành phi nhiều sẽ khiến bạn gặp phải tình trạng đầy bụng. Hành phi có mùi đặc trưng và hơi nồng, thậm chí nhiều người còn cho rằng mùi hành phi rất hôi. Bên cạnh đó, hành phi chứa nhiều chất béo nên ăn nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, không tốt cho hệ tiêu hóa.                      

Bà bầu ăn hành phi được không?

Nếu chỉ ăn một lượng ít hành phi như một loại phụ phẩm cho các món ăn chính thì sẽ không gây ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ bầu cũng như sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ lưu ý chỉ ăn với số lượng ít, không lạm dụng ăn hành phi như một món ăn vặt mẹ nhé!                       

Ăn chay ăn hành phi được không?

Nếu bạn là người ăn chay, bạn hoàn toàn có thể ăn hành phi. Bạn hãy tự chế biến hành phi với các loại dầu chay, dầu thực vật để đảm bảo tuân thủ theo chế độ ăn mà vẫn được thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!

Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc “ăn hành phi khô có béo không?, có nên ăn hành phi để giảm cân không?” cùng các câu hỏi liên quan. Mọi thắc mắc về vấn đề này, bạn hãy nhấp chuột chọn TẠI ĐÂY hoặc gọi đến HOTLINE 02438.255.599 – 0836.633.399 để được các bác sĩ tư vấn, giải đáp thắc mắc và đặt lịch hẹn khám sớm nhất.

Ngày sửa: 27-12-2022