Cá chỉ vàng chứa bao nhiêu calo? Ăn cá chỉ vàng có mập không?

Cá chỉ vàng chứa bao nhiêu calo? Ăn cá chỉ vàng có mập không? Là những câu hỏi được rất nhiều chị em đặc biệt quan tâm, đặc biệt là đối với những người sợ béo, đang ăn kiêng và giảm cân nghiêm ngặt. Cá chỉ vàng từ lâu đã trở nên quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, cá chỉ vàng dần chiếm được sự yêu thích của tất cả mọi người. Nếu bạn cũng đang quan tâm tới vấn đề này, đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Cá chỉ vàng chứa bao nhiêu calo?

Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn thuộc họ nhà cá Khế và thường sinh sống chủ yếu ở khu vực Ấn Độ Dương. Thân cá chỉ vàng có hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi (chính vì điều này, tên gọi cá chỉ vàng đã được ra đời), phần lưng xanh lá cây (xanh xám) và hồng, bụng trắng bạc, phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng, đầu của cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra. Thịt cá chỉ vàng có màu trắng, rất thơm ngon, chắc thịt và hơi có vị chua. Cá chỉ vàng giống cái khi đến mùa sinh sản (từ tháng 4 – 8) sẽ chứa rất nhiều trứng cá, thịt cá cái cũng trắng và thơm ngon hơn. Chiều dài của cá chỉ vàng có thường dao động từ 65 đến 155 mm. Cá chỉ vàng chủ yếu ăn các sinh vật nổi, sống thành đàn.

Ở Việt Nam, cá chỉ vàng được nuôi trồng và đánh bắt quanh năm. Người dân có thể phơi khô cá hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá chỉ vàng nướng, cá chỉ vàng kho,… Nói chung, cá chỉ vàng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy vậy, cá chỉ vàng bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, cứ 100g cá chỉ vàng sẽ cung cấp khoảng 230 kcal cho cơ thể con người. Bên cạnh đó, cá chỉ vàng còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, điển hình như bổ sung axit béo omega – 3, sodium, vitamin nhóm B (nhất là vitamin B3 và B12), khoáng chất canxi,… Theo đó, hàm lượng calo cũng như giá trị dinh dưỡng trong cá chỉ vàng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, hoàn toàn phù hợp với chế độ dinh dưỡng của con người.

Vậy theo bạn đọc, ăn cá chỉ vàng có mập không, hãy cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo ngay dưới đây.

Xem thêm:
Cá khô có béo không? Cá khô bao nhiêu calo?
Cá chiên bao nhiêu calo? Ăn cá chiên có mập không?
Cá lóc bao nhiêu calo?

Ăn cá chỉ vàng có mập không?

Ăn cá chỉ vàng có mập không là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Lý giải về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam đã có những chia sẻ như sau:

Nếu biết cách ăn cá chỉ vàng khoa học, phù hợp với chế độ dinh dưỡng, thì loài cá này chẳng những không gây mập mà còn hỗ trợ giảm cân và rất tốt cho sức khỏe con người. Dễ thấy, cá chỉ vàng chứa hàm lượng calo không quá cao, so với mức năng lượng cần nạp tối thiểu mỗi ngày là 2000 kcal/ người trưởng thành. Trong thịt cá chỉ vàng mặc dù có chứa một lượng chất béo nhất định, nhưng hàm lượng thấp và không ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng và vóc dáng của bạn.

Chưa kể, trong cá chỉ vàng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, nếu biết cách tận dụng thì cơ thể của bạn sẽ được cung cấp một nguồn dưỡng chất vô cùng dồi dào. Cụ thể như sau:

Chất axit béo omega 3: là một loại axit béo không no cực kỳ cần thiết đối với cơ thể. Loại chất dinh dưỡng này không thể tự sản sinh và phát triển trong cơ thể mà phải thông qua thức ăn, thực phẩm giàu omega-3. Đặc biệt, axit béo omega 3 có khả năng chuyển hóa chất béo, phòng bệnh tim mạch vô cùng hiệu quả. Do đó, cá chỉ vàng tương đối lý tưởng đối với những người bị gan nhiễm mỡ, thừa cân…

Sodium: Là một chất ion có khả năng dẫn truyền thông tin từ hệ thần kinh tới các bộ phận trên cơ thể. Đồng thời, đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng và điều hòa huyết áp.

Vitamin B12: Giúp chuyển hóa carbohydrate thành đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng khả năng tập trung, chăm sóc tóc và móng, cải thiện tình trạng viêm mụn,… Đặc biệt, vitamin B12 là một chất dinh dưỡng rất cần thiết đối với chị em đang mang bầu.

Canxi: Cá chỉ vàng chứa khoảng 50,4mg canxi/ 100g cá, giúp hình thành, cấu tạo cho hệ xương và răng luôn chắc khỏe.

Ngoài ra, chất vitamin B3 còn có công dụng làm giảm cholesterol trong máu, đồng thời tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ thần kinh vô cùng hiệu quả.

Nói tóm lại, ăn cá chỉ vàng đúng cách không hề gây béo như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, bạn không nên ăn cá chỉ vàng quá 2 lần/ tuần để hạn chế bị đầy bụng, khó tiêu. Trước khi ăn cá chỉ vàng, bạn cũng nên sơ chế sạch sẽ và chế biến chín kỹ trước khi ăn để phòng ngừa ngộ độc từ vi khuẩn ký sinh trong cá. Ngoài ra, đừng quên xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp và tăng cường tập luyện mỗi ngày để nhanh chóng có một thân hình và cân nặng như mong muốn.

Nếu còn những thắc mắc cần giải đáp xoay quanh câu hỏi, Cá chỉ vàng chứa bao nhiêu calo? Ăn cá chỉ vàng có mập không? Hãy chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận của bài viết này nhé! Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!

Ngày sửa: 15-03-2021