Thạch dừa bao nhiêu calo? ăn thạch dừa xiêm có béo không?

Mùa hè rất nóng nực cần có những món ăn thanh mát giải nhiệt, thạch dừa là món ăn được mọi người ưu tiên lựa chọn ăn vào những ngày nắng nóng. Giới trẻ hiện nay coi món thạch dừa là món ăn vặt hàng ngày của mùa hè. Nhưng đối với những người có chế độ ăn kiêng họ khá e ngại về món thạch dừa. Không biết thạch dừa bao nhiêu calo? Ăn thạch dừa xiêm có béo không? Đây sẽ là những câu hỏi khá phổ biến trên diễn đàn dinh dưỡng của các chuyên gia. Vậy hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng phòng khám đa khoa y học Quốc Tế giải đáp câu hỏi ở bài viết này.

Thạch dừa là gì?

Theo nguồn gốc thạch dừa được chế biến xuất xứ từ philippines. Được chế biến từ nước bên trong quả dừa. Thạch dừa có hình dạng màu trắng gần như trong suốt. Pha thêm chút đường nữa vì nước dừa vốn dĩ đã ngọt thanh, đây là món ăn quen thuộc làm tráng miệng hay ăn nhẹ vào những ngày nóng của mùa hè.

Ăn thạch dừa xiêm có béo không?

Với những bạn có chế độ ăn kiêng muốn biết thạch dừa ăn có béo không. Thì cần phải biết thạch dừa bao nhiêu calo để có chế độ ăn phù hợp.

Như ở phần trên thạch dừa là gì chúng ta đã giải thích khá kỹ về món ăn này rồi. Món ăn này có hình trắng trong suốt, món ăn vặt, tráng miệng có vị ngọt dai dai tự nhiên và mùi thơm tự nhiên của dừa. Chúng ăn được trực tiếp không cần qua chế biến công đoạn nào khác. Các bạn có thể kết hợp ăn thạch dừa với kem, hay thức uống, chè, sữa chua, … nhằm với mục đích kích thích vị giác.

Thạch dừa bao nhiêu calo? 

Theo kết quả nghiên cứu của viện khoa học dinh dưỡng cho thấy cứ 100g thạch dừa có khoảng 92 calo. Như vậy chúng ta thấy rằng hàm lượng calo trong thạch dừa không quá cao. Thạch dừa chúng còn chứa 1g protein, 0 chất béo, 15 carbohydrate.

Vậy 100g thạch dừa chứa 92 calo thì liệu ăn thạch dừa có béo hay không? Chúng ta sẽ đi tìm hiểu phần tiếp theo.

Ăn thạch dừa có béo không?

Chúng ta đã biết các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng một người trung bình trưởng thành sẽ cần nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo cho mỗi ngày. Để đủ năng lượng cung cấp cho những hoạt động hàng ngày của chúng ta.

Trung bình người Việt Nam ta ăn 3 bữa mỗi ngày. Vậy chia ra trung bình mỗi bữa cần ăn khoảng 667 calo để bổ sung năng lượng có cơ thể. Như vậy trong 100g thạch dừa chỉ có chứa 92 calo. Năng lượng calo của thạch dừa thấp hơn với năng lượng calo của mỗi bữa ăn của một người.

Vì vậy có thể kết luận lại thạch dừa không gây béo mà chúng còn hỗ trợ tốt cho chế độ ăn kiêng của bạn.

Điều này cũng được các chuyên gia giải thích thạch dừa không chỉ chứa ít calo mà chúng còn rất giàu chất xơ, không chứa chất béo và cholesterol. Với hàm lượng chất xơ dồi dào trong thạch dừa có tác dụng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn. Chính vì vậy sẽ giúp bạn hạn chế được việc ăn thêm các thứ khác.

Thạch dừa còn có chứa các vi chất, vitamin có tác dụng tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chúng hỗ trợ sự đốt cháy của mỡ thừa hiệu quả.

Thạch dừa giúp các bạn có năng lượng giảm đi mệt mỏi, áp lực, stress, khi ăn vào những bữa phụ hay buổi chiều.

Ăn thạch dừa có tốt không?

Thạch dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn làm giải khát chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sức khỏe của cơ thể. Đối với mọi người thạch dừa là món ăn vặt vui miệng nhưng không làm cơ thể béo lên mà còn có tác dụng với sức khỏe như:

Tăng cường chức năng não bộ

Thạch dừa được làm bằng cách tự nhiên không hóa chất lên men tự nhiên của cùi dừa. Chính vì thế thạch dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer, giúp cho việc an thần tốt cũng như tăng cường sự tập trung và sự tỉnh táo.

Bất cứ thực phẩm nào cũng vậy ăn ít thì tốt ăn nhiều nó sẽ phản tác dụng. Cho nên các bạn cần có chế độ ăn khoa học hợp lý. Vì nếu ăn nhiều sẽ khiến cho đầy hơi bụng, khó tiêu hóa. Với những bạn trẻ nhỏ cần chú ý về việc ăn thạch dừa sẽ khiến các bạn dễ bị mắc nghẹn nguy hiểm đến tính mạng, chúng ta biết thạch dừa được cắt thành các miếng ăn hình vuông có chiều dài chiều rộng lên đến 1cm. Cho nên các bạn trẻ nhỏ dễ mắc nghẹn, các phụ huynh cần chú ý đến vấn đề này.

Giảm cholesterol xấu

Hàm lượng chất xơ dồi dào cho nên việc hấp thu vào cơ thể làm giảm đi hàm lượng cholesterol xấu đi tăng hàm lượng cholesterol tốt lên. Như vậy thạch dừa có tác dụng làm ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, ung thu hay cả tình trạng thiếu máu.

Thanh nhiệt, làm mát cơ thể

Các axit amin trong thạch dừa làm cho mát cơ thể, giảm đi sự căng thẳng, mệt mỏi, …. Đấy là lý do thạch dừa phù hợp cho mùa hè có tác dụng giải nhiệt vào những ngày nắng nóng.

Hỗ trợ cho bộ tiêu hóa

Thực tế thạch dừa được làm từ quá trình lên men của vi khuẩn acetobacter xylinum. Nên có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng hỗ trợ đường ruột, kích thích nhu động của ruột làm hạn chế các vấn đề táo bón, viêm loét dạ dày hay đau đường ruột,

Hỗ trợ làm trẻ đẹp làm da

Trong thạch dừa có chứa nhiều acid amin giúp làm tăng lượng collagen giúp chăm sóc da hiệu quả, ngăn ngừa việc rụng tóc, lông mi chắc khỏe hơn.

Tìm hiểu thêm: 

• 100g cá thu bao nhiêu calo?
• 100gr thạch rau câu có bao nhiêu calo?
• 100g cá thu bao nhiêu calo?

Cách làm thạch dừa xiêm giảm cân tại nhà

Nếu bạn muốn tự làm thạch dừa tại nhà để giảm cân của riêng mình thì để không lo bị béo. Bạn muốn kiểm soát được hàm lượng đường cũng như calo của thạch dừa, chúng tôi chỉ bạn cách làm thạch dừa giảm cân cơ bản không lo béo, các bạn có thể tham khảo để áp dụng làm.

Chuẩn bị:

Dừa xiêm 1 quả

Dừa bào khoảng 300gr

Bột rau câu khoảng 20gr

Nước dừa tươi 1 lít

Đường trắng 100gr

Cách làm:

Bước 1: Trộn rau câu với đường vào một cái bát hay to đều được. Khuấy đều tránh làm cho bột rau câu bị vón cục.

Bước 2: Rửa sạch dừa cắt khoanh nhỏ ở phần đầu tầm khoảng 3cm, đổ hết nước dừa vào nồi. Cho đun với lượng lửa vừa để đun sôi nước dừa lên.

Bước 3: Khi đã đun sôi nước dừa bạn vặn nhỏ lửa xuống mức nhỏ. Cho bột rau câu lúc nãy vào nồi, tay phải khuấy nhanh đổ rau câu từ từ thôi không sẽ bị vón cục.

Bước 4: Tiếp tục nấu khoảng 3 phút nữa sau khi nước đã bắt đầu sôi hãy khuấy đều tay. Và kiểm tra xem hỗn hợp rau câu nước dừa trong hoàn toàn chưa nếu đã trong trong hoàn toàn có thể tắt bếp nhấc xuống. Nhưng nếu mà vẫn bị vón cục hay có màu sẫm thì cần đun tiếp khuấy đều sao cho tan ra.

Bước 5: Mức riêng rau câu nước dừa ra tô ngâm với nước sôi để chống đông đặc để riêng ra.

Bước 6: Đổ rau câu nước dừa vào trái dừa. Chỉ nên đổ rau câu dừa vừa gần tới miệng, cách miệng trái dừa tầm 2cm thì ngừng không nên đổ tiếp. Khi đã đổ rau câu dừa xong bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để chúng làm đông lai r mang ra thưởng thức.

Lưu ý khi ăn thạch dừa giảm cân

Tuy thạch dừa ăn không bị béo có hỗ trợ tốt trong vấn đề giảm cân nhưng các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau. Để có thể hỗ trợ các bạn giảm cân tốt nhất.

• Thạch dừa xiêm thường chứa đường, nên lượng đường này có thể ảnh hưởng đến vấn đề đốt mỡ. Vì vậy bạn cần lựa chọn hoặc giảm lượng đường xuống để ăn và cân bằng được chế độ ăn của mình để không bị phá vỡ quá trình ăn kiêng của mình.
• Nên ăn thạch dừa xiêm tự làm vì bạn có thể kiểm soát được lượng đường cũng như calo của thạch dừa.
• Không ăn thạch dừa thay bữa chính cũng như ăn đêm, chỉ nên ăn thạch dừa vào bữa phụ hoặc xế chiều.
• Chỉ nên ăn thạch dừa không quá 100g mỗi ngày.

Thạch dừa có lợi ích cho sức khỏe cũng như hỗ trợ giảm cân nhưng không đồng nghĩa ăn thạch dừa giảm cân nhanh chóng. Cho nên không được lạm dụng việc ăn thạch dừa để giảm cân. Mọi thực phẩm ăn nhiều đều phản lại tác dụng.

Trên đây là bài viết thạch dừa bao nhiêu calo? Ăn thạch dừa xiêm có béo không? Của phòng khám đa khoa y học Quốc Tế của chúng tôi. Các chuyên gia, bác sĩ dinh dưỡng đã chia sẻ với các bạn về chế độ ăn, cách ăn sao cho đúng khoa học và ăn như nào để không bị béo. Mọi thông tin thắc mắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi tại đây.

Ngày sửa: 17-12-2022