1 hũ sữa chua bao nhiêu calo?

1 hũ sữa chua bao nhiêu calo? loại ích của việc ăn sữa chua hay đâu là cách ăn sữa chua ngon và tốt cho sức khỏe? là những câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm. Thấu diều được điều đó, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc đi tìm lời giải đáp cho vấn đề này.

1 hũ sữa chua bao nhiêu calo?

Sữa chua là một chế phẩm từ sữa được lên men. Tất cả các loại sữa đều có thể dùng để làm sữa chua, tuy nhiên sữa bò được sử dụng nhiều nhất. Sữa chua là loại thực phẩm được lên men lactic từ sữa động vật nói chung và các loại sữa như: sữa bò tươi, sữa bột,… nói riêng. Hoặc sau khi đã khử chất béo và sử dụng biện pháp tiệt trùng Pasteur để thanh trùng vi khuẩn gây bệnh ở nhiệt độ 80-90°C.

Vậy 1 hũ sữa chua bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “1 hũ sữa chua khoảng 180gr có chứa khoảng từ 100 – 150 calo, tùy loại sữa chua mà bạn lựa chọn. Cụ thể, sữa chua có 2 loại là sữa chua có đường và sữa chua không đường. 1 hũ sữa chua có đường trong 100g có chứa 105 calo, còn sữa chua không đường chứa khoảng 85,3 calo.

Bên cạnh đó, trong sữa chua còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và khoáng chất như: chất béo, chất béo bão hòa, protein, đường, canxi, vitamin C, D, axit lactic, probiotic,….

Lợi ích của việc ăn sữa chua?

Như đã biết thì sữa chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Do đó, khi ăn sữa chua bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích như:

+ Tốt cho tiêu hóa: Nhờ có chứa chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột như men vi sinh bifidobacterium và lactobacillus. Nên ăn sữa chua sẽ giúp điều hòa đường ruột và giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

+ Ngăn ngừa loãng xương: Trong sữa chua rất giàu canxi và vitamin D. Do đó, nếu bạn ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương.

+ Giảm cholesterol trong máu: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các vi khuẩn trong sữa chua có khả năng phân hủy, đẩy lượng cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể. Từ đó, giúp cân bằng giữa hai loại tốt và xấu đảm bảo lưu lượng máu vận hành tốt, ổn định.

+ Kiểm soát cân nặng: Lý do là bởi việc ăn sữa chua sẽ bổ sung thêm đạm, canxi và vi chất dinh dưỡng. Từ đó, giúp làm giảm nguồn năng lượng đưa vào từ các thực phẩm khác. Đồng thời, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất, chính vì thế giúp hạn chế việc tăng cân, duy trì vóc dáng.

+ Cân bằng huyết áp: Ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ bớt natri dư thừa trong cơ thể, nhờ khoáng chất kali. Từ đó, giúp bạn ngăn ngừa bệnh thận, cao huyết áp,…

+ Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa chua có tác dụng chống các vi trùng gây bệnh, giữ cho đường ruột được khỏe mạnh. Cũng như giúp hạn chế nhiều bệnh tấn công cơ thể. Bên cạnh đó, các khoáng chất như magie, kẽm, selen trong sữa chua khi bổ sung vào cơ thể sẽ giúp hệ miễn dịch tăng cường nên cơ thể khó bị tấn công hơn từ môi trường bên ngoài.

+ Giảm cân: Theo một nghiên cứu, ăn sữa chua giúp cơ thể tiết ra ít cortisol hơn và các chất béo dễ dàng bị đốt cháy bởi axit amin, làm giảm hàm lượng mỡ bụng trong vòng eo.

+ Bảo vệ răng miệng: Axit lactic có trong sữa chua góp phần bảo vệ lợi rất tốt. Ngoài ra, do có chứa lượng chất béo thấp nên không gây ra các vấn đề về răng miệng.

Mặc dù có tác dụng rất tối với sức khỏe, nhưng để nhận được những lợi ích này. Các bạn cần phải sử dụng sữa chua 1 cách hợp lý. Bởi nếu bạn sử dụng quá nhiều và lạm dụng chúng sẽ gây ra một số tác dụng phụ như:

• Ảnh hưởng đến đường tiêu hóa: Mặc dù sữa chua được biết đến là rất tốt cho hệ tiêu hóa. Thế nhưng nếu bạn quá lạm dụng chúng thì tác dụng hoàn toàn ngược lại. Bởi trong sữa chua có chứa đường lactose, một loại protein khó tiêu. Chính vì thế, những trường hợp không dung nạp được đường lactose hoặc những người gặp vấn đề về tiêu hóa,… nếu ăn quá nhiều mỗi ngày, có thể dẫn đến đau bụng, đầy hơi; buồn nôn, tiêu chảy…
• Tăng cân: Ngược lại với tác dụng duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, trong trường hợp bạn ăn sữa chua quá nhiều có thể khiến bạn bị tăng cân. Lý do là bởi trong thành phần sữa chua có chứa đường. Nếu các bạn lạm dụng quá nhiều hàng ngày sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng quá mức cần thiết.
• Dị ứng: Trên thực tế, không phải ai cũng có thể uống được sữa. Do đó, các chuyên gia khuyên các bạn nếu là người bị dị ứng với sữa hoặc không hấp thụ được các chất trong sữa, thì tốt nhất là nên tránh ăn sữa chua. Vì lúc này có thể gây nên dị ứng sữa khiến bạn có thể gặp phải tình trạng khó thở, phát ban, nôn mửa,… thậm chí là tử vong.
• Làm giảm tác dụng của thuốc: Trong thành phần sữa chua có chứa canxi, có thể làm giảm tác dụng của một số thuốc. Đặc biệt, là khi sử dụng các loại thuốc kháng sinh nhóm tetracyclin, quinolon,… Vì vậy, trong thời gian điều trị bằng các thuốc này, các bạn không ăn sử dụng sữa chua cũng như các chế phẩm làm từ sữa.

Xem thêm:
1 bát cơm bao nhiêu calo?
1 quả Chôm chôm bao nhiêu calo?
Nhãn bao nhiêu calo? Ăn nhãn có béo không?

Các cách ăn sữa chua ngon và tốt cho sức khỏe

Như đã nói ở trên thì sữa chua có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, nhưng chúng cũng có thể gây ra một số ảnh hưởng đến sức khỏe nếu như bạn không sử dụng đúng cách. Do đó, để ăn được sữa chua ngon và tốt cho sức khỏe, các bạn nên ăn sữa chua đúng cách.

Dưới đây là cách ăn sữa chua ngon và tốt cho sức khỏe mà các bạn có thể tham khảo đó là:

+ Không ăn sữa chua khi đói: Lý do là vì khi bụng đói, hàm lượng axit trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua. Khiến cho dạ dày mất khả năng tiêu hóa thức ăn sau đó  và tăng nguy cơ bị viêm loét. Vì thế, thời điểm ăn sữa chua tốt nhất là sau khi ăn 1 – 2h.

+ Ăn sữa chua buổi xế chiều: Nếu bạn thường xuyên tiếp xúc với máy tính, điện thoại di động thì ăn sữa chua vào buổi xế chiều rất tốt cho cơ thể. Vì lượng vitamin B cao trong sữa chua sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại những tổn hại do bức xạ điện tử gây ra. Đồng thời, thành phần Tyrosine trong sữa chua còn giúp cơ thể xoa dịu những căng thẳng mệt mỏi sau một buổi sáng hoạt động vất vả.

+ Ăn sữa chua buổi tối: Hàm lượng canxi có trong sữa chua tương đương với sữa thường. Đặc biệt nhờ hàm lượng acid lactic cao nên sữa chua thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi rất tốt. Trong khi, thời điểm vàng để cơ thể chúng ta hấp thụ canxi là từ nửa đêm đến rạng sáng. Vậy nên trước khi ngủ từ 1 đến 2 tiếng, các bạn nên ăn sữa chua sẽ rất tốt cho việc bổ sung canxi cho cơ thể.

+ Ăn với lượng vừa phải: Mỗi ngày các bạn chỉ nên ăn 250 – 500g sữa chua/1 ngày (tương đương với 2 hộp sữa chua).

+ Không nên đun nóng sữa chua: Vì việc này sẽ khiến cho các lợi khuẩn của sữa chua sẽ biến mất, từ đó làm mất lợi ích của sữa chua và ảnh hưởng đến hương vị của chúng. Nên bạn hãy ăn sữa chua ở nhiệt độ bình thường hoặc đặt trong ngăn mát để dùng.

+ Chọn loại sữa chua phù hợp: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sữa chua như: có đường, không đường, sữa chua ít béo, sữa chua dê,…. Do đó, các bạn nên lựa chọn cho mình 1 sản phẩm phù hợp về cả hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, khi ăn sữa chua các bạn cũng cần lưu ý không ăn sữa chua cùng với các thức ăn dầu mỡ như cao như lạp xưởng, xúc xích… Bởi vì trong thực phẩm thịt chế biến sẵn có thêm vào chất nitrosamine, chất này sẽ kết hợp với một chất ở trong sữa chua tạo ra chất có khả năng gây ung thư. Trong trường hợp nếu bạn bị đau bụng, đi ngoài hoặc có bệnh về đường ruột hoặc mắc các bệnh như tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm túi mật và viêm tuyến tụy thì cẩn thận trong việc dùng sữa chua, nếu không sẽ làm bệnh tình nặng thêm.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 1 hũ sữa chua bao nhiêu calo? và những thông tin liên quan. Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!

Ngày sửa: 13-01-2021