100g bề bề bao nhiêu calo? Ăn bề bề có béo không?

100g bề bề bao nhiêu calo? Ăn bề bề có béo không? Bề bề là một trong những món hải sản yêu thích của rất nhiều người. Món ăn này không chỉ thơm ngon, chế biến thành nhiều món khác nhau mà còn có giá trị tốt cho sức khỏe. Nếu như bạn là tín đồ yêu thích món hải sản này thì dưới đây bài viết này dành cho bạn.

Đôi nét về bề bề (Tôm tít)

Bề bề có rất nhiều cách gọi khác nhau tùy từng vùng miền. Có những nơi gọi bề bề là tôm tít, tôm tích, tôm phú quý, tôm dế, tôm tì bà….

Một con bề bề cỡ lớn có thể dài đến 30cm, màu sắc của bề bề khá đa dạng từ màu nâu đến xanh lục, hồng nhạt hoặc vàng nhạt. Đây là loại hải sản thân dài, lưng có nhiều đốt. Bề bề được biết đến với độ dai, thơm ngon, ngọt đậm đà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Hiện nay, bề bề được nuôi nhiều ở các vùng khác nhau. Trong đó Cà Mau và một số tỉnh thành khác. Trong ẩm thực, bề bề là món hải sản tươi ngon mà nhiều người yêu thích. Cùng với các loại hải sản khác như tôm, mực, bề bề trở thành món ăn chất lượng được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày, dịp cuối tuần hay những buổi tiệc…

100g bề bề (tôm tít) bao nhiêu calo?

+ Dinh dưỡng từ bề bề

Biết được lượng calo có trong bề bề là bao nhiêu sẽ giúp bạn điều chỉnh được lượng calo dung nạp vào cơ thể sao cho cân bằng nhất. Theo chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo có trong bề bề khá cao. 100g bề bề có đến 290 calo. Ngoài ra, còn có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết khác có thể kể đến như: 60% đạm, các loại vitamin A, vitamin B1, chất sắt, Omega 3 và Omega 6,…

+ Tác dụng từ bề bề

Không chỉ nhiều dưỡng chất, thịt bề bề còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn không ngờ tới, cụ thể như sau:

Tác dụng tăng cường miễn dịch: Theo khuyến cáo thì bạn nên ăn bề bề thường xuyên, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Vì nó có thể bổ sung nguồn vitamin A, B1, sắt, omega-3 và omega-6 dồi dào. Từ đó có thể nâng cao hệ miễn dịch, từ đó có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh lý thông thường.

 Bề bề có khả năng hạn chế suy nhược : với giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B12. Do vậy nó có thể đẩy mạnh quá trình tổng hợp protein tốt nhất, từ đó có thể chuyển hóa năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh.

Tác dụng tốt cho mắt: lý do đơn giản vì bề bề có chứa nhiều omega3 dồi dào. Với lượng chất này đóng một vai trò tích cực trong việc hỗ trợ thị lực, tăng cường sức khỏe của thị giác và đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ.

Tốt cho sức khỏe hệ tim mạch: Hàm lượng protein, sắt và chất béo có lợi trong bề bề sẽ hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu tốt hơn, Từ đó giúp cho hệ tim mạch khỏe mạnh, phòng tránh các bệnh xơ vữa động mạch, đột quỵ…

Bề bề giàu canxi tốt cho sự phát triển của hệ xương khớp:  do vậy người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai đều có thể sử dụng loại hải sản này. Tác dụng tăng cường canxi giúp xương và răng khỏe mạnh. Đối với người già thường xuyên ăn bề bề có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương, viêm khớp….

Ngoài ra, bề bề còn là loại thực phẩm có thể chống lại nguồn gốc tự do, chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đặc biệt hơn, loại hải sản này còn có khả năng tăng tuần hoàn máu, là thực phẩm ưu tiên số 1 giúp tăng cường sinh lực.

Kết luận: với hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng dồi dào, bạn hoàn toàn có thể ăn bề bề thường xuyên  với những món yêu thích, sử dụng tốt cho sức khỏe.

Bài viết liên quan:

Ăn hải sản có béo không?
Bạch tuộc bao nhiêu calo? Ăn Bạch tuộc có mập không?
Tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm có béo không?

Ăn bề bề có béo không?

Theo tổ chức y tế thế giới và nhiều nghiên cứu thực tiễn chứng minh: một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo để có thể cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc và học tập. Như vậy nếu như chia 3 bữa chính thì mỗi bữa nạp lượng calo đủ là 667 ( tổng calo trong tất cả thực phẩm).

So sánh mức năng lượng này với năng lượng từ bề bề. Nếu một bữa ăn bề bề đủ no thường cần khoảng 300g bề bề- tương đường với 870 calo. Cao hơn so với lượng calo cho phép trong một bữa ăn. Do vậy với mức năng lượng này ăn bề bề sẽ béo.

Ngược lại nếu như trong bữa ăn chính bạn chỉ ăn khoảng 100-200g bề bề thì mức năng lượng chỉ là 290-580 calo. Với mức năng lượng này ăn bề bề sẽ không béo.

Kết luận: như vậy việc tăng cân hay giảm cân từ bề bề phụ thuộc vào số lượng bạn ăn bao nhiêu. Ăn bề bề có kèm theo các món ăn khác dinh dưỡng hay không. Nếu ăn nhiều trên 300g sẽ béo và ăn ít dưới 200g sẽ không béo.

Lời khuyên dành cho những chị em yêu thích món ăn từ bề bề và không muốn tăng cân đó là ăn vừa phải, không ăn nhiều và cân bằng với các thực phẩm khác, tính toán lượng calo dưới 2000/ngày để không bị tăng cân. Nếu muốn giảm cân thì tính lượng calo dung nạp dưới 15000 calo/ngày. Ngoài ra, thay vì chiên rán bề bề nhiều giàu mỡ thì tốt nhất bạn nên ăn bề bề hấp hoặc bề bề luộc sẽ tốt hơn.

Bà bầu ăn bề bề có tốt không?

Nhiều bà bầu lo lắng ăn bề bề có thể ảnh hưởng tới thai nhi. Tuy nhiên theo khuyến cáo từ chuyên gia thì ăn bề bề rất tốt với phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ….thịt bề bề vốn dĩ nhiều chất sắt, Omega 3 và Omega 6,…những chất này đều đặc biệt cần thiết đối với bà bầu.

Đặc biệt chất sắt có trong bề bề có thể giúp cho quá trình tạo máu và tạo hồng cầu, ngăn ngừa chứng thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Chất canxi có trong bề bề giúp em bé phát triển hệ xương khớp tốt hơn. Trong khi đó đối với người mẹ có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa xương sớm.

Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn lượng bề bề vừa phải, không ăn quá nhiều. Ngoài ra, một số mẹ dị ứng với hải sản, dị ứng với bề bề thì không nên sử dụng nhé.

Lưu ý khi chọn mua và ăn bề bề

Để chọn được bề bề tươi ngon không quá khó. Bạn chỉ cần chọn những con cỡ trung bình hoặc to sẽ nhiều thịt hơn. Hãy chọn những con bề bề còn sống, cầm thấy chắc tay là được rồi. Mặt khác, có một số loại bề bề lật ngửa bụng và có vệt màu hồng đỏ ở đuôi thì bạn hãy chọn những con này. Bởi nó có trứng, khi bạn luộc, rang, hấp sẽ thấy vị béo bùi hơn các con khác.

Để sử dụng bề bề ngon nhất thì khi mua về bạn nên chế biến và ăn ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản bề bề trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần. Cầu kỳ hơn, bạn có thể bóc vỏ bề về đem bảo quản và sử dụng. Có thể luộc sơ quan rồi bỏ vào tủ lạnh bảo quản vẫn tốt.

Về cách chế biến, tùy sở thích của bạn và gia đình mà có những món bề bề khác nhau. Đơn giản và phổ biến có bề bề hấp, luộc. Cầu kỳ hơn có món bề bề rang me, nướng, nấu lẩu hoặc nấu canh…

Trên đây là những thông tin cơ bản chia sẻ để giải đáp thắc mắc 100g bề bề bao nhiêu calo? Ăn bề bề có béo không? Nếu bạn còn thắc mắc có thể comment bên dưới bài viết hoặc nhấp chuột TẠI ĐÂY để được tư vấn miễn phí.

Ngày sửa: 04-01-2021