Ăn cá viên chiên có béo không? Cá viên chiên bao nhiêu calo?

Ẩm thực đường phố không thể thiếu những món ăn gồm có xúc xích, khoai lang chiên, cánh gà nướng hay cá viên chiên thơm lừng. Vào mỗi buổi chiều tà, những cô cậu học trò, các bạn sinh viên lại tìm đến những góc quán quen thuộc thưởng thức món cá viên chiên thơm ngon hấp dẫn. Nhưng ít ai biết được cá viên chiên có béo không? cá viên chiên bao nhiêu calo? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ có trong bài viết sau đây.

Trước khi tìm hiểu cá viên chiên có béo không và bao nhiêu calo thì chúng ta sẽ điểm qua một số thành phần chính làm nên món ăn này. Theo một số tài liệu ghi chép lại thì cá viên chiên có nguồn gốc từ Trung Quốc và trở thành món ăn vặt hấp dẫn với nguyên liệu chính được làm từ cá và thịt băm nhuyễn. Món ăn này cũng được sử dụng phổ biến tại Thái Lan và thường được chiên làm đồ ăn vặt.

Đối với Việt Nam, cá viên cũng được nhiều hãng sản xuất cung cấp ra thị trường. Món ăn này thường xuất hiện trong các quán cóc nhỏ, trở thành món ăn vặt hấp dẫn nhiều học sinh và sinh viên ưa chuộng.

Cá viên chiên bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, hầu như trong cá viên chiên có chứa nhiều chất phụ gia như bột bắp, hàn the hoặc trứng gà chiên xù. Theo tính toán thì 100g cá viên sẽ có khoảng 140 calo. Nếu như bạn chiên quá nhiều dầu mỡ thì lượng calo sẽ tăng cao lên khoảng 160 calo. Còn nếu như luộc cá viên hoặc hấp cá viên thì lượng calo sẽ giảm đi đáng kể, chỉ còn khoảng 123 calo.

Hiện nay, hầu hết cá viên chiên đã được đóng gói hút chân không sẵn. Đây chính là cá viên chiên đông lạnh, bạn chỉ cần bảo quản cá viên chiên trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn thì lấy ra trước khoảng 20 phút. Sau đó chiên viên cá ngập dầu, đến khi cá viên chiên vàng, có mùi thơm, nổi lên trên mặt dầu ăn là được.

Xem thêm:

Xúc xích bao nhiêu calo?
Khoai tây chiên bao nhiêu calo?
100g khoai lang bao nhiêu calo?
Nem chua rán bao nhiêu calo? Ăn nem rán có béo không?

Ăn cá viên chiên có béo không?

Như đã trình bày nêu trên, cá viên chiên có hàm lượng calo không cao nhưng cũng không thấp. Một bữa ăn cá viên chiên no nê cần đến 400g cá viên chiên- tương đương khoảng 640 cal0- mức năng lượng này phù hợp với bữa ăn chính (667 calo). Tuy nhiên, cá viên chiên được chiên với rất nhiều dầu mỡ, chất béo. Do vậy, bạn ăn cá viên chiên sẽ dễ gây nên tình trạng béo phì, tăng cân mất kiểm soát.

Mặt khác, theo khuyến cáo từ chuyên gia dinh dưỡng thì trong cá viên chiên có nhiều hàn the, chất phụ gia, chiên qua nhiều dầu mỡ. Do vậy, đây là món ăn không nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, mặc dù nó ngon miệng.

Khi ăn cá viên chiên, để giảm bớt lượng dầu mỡ thì sau khi chiên cá, bạn nên thấm hết dầu ăn bên ngoài cá. Nhớ rằng chỉ nên ăn khoảng 100-200g cá viên chiên/ lần ăn thôi nhé và một tuần bạn chỉ nên ăn 1 lần (nếu cá viên là món yêu thích). Bên cạnh đó, bạn không nên ăn cá viên chiên vào buổi tối để tránh tích tụ lượng mỡ thừa trong cơ thể gây tăng cân.

Ngoài ra, những món ăn vặt chiên rán như khoai chiên, xúc xích rán….cũng được chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng vừa phải, không nên ăn quá nhiều. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn các món ăn vặt lành mạnh, tốt cho sức khỏe hơn như hoa quả tươi…v..v..v.

Mong rằng những chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được ăn cá viên chiên có béo không?  cá viên chiên bao nhiêu calo. Nếu bạn còn thắc mắc có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn giải đáp.

Ngày sửa: 18-03-2021