100g dầu ăn chứa bao nhiêu calo? ăn dầu ăn có béo không?

Dầu ăn là một trong những nguyên liệu, gia vị nhà bếp vô cùng quen thuộc và không thể thiếu đối với người nội chợ. Dầu ăn dùng để xào, chiên, rán… hô biến thực phẩm thành những món ăn hấp dẫn khác nhau. Dầu ăn không chỉ là gia vị mà còn là thực phẩm mang đến những giá trị dinh dưỡng khác nhau cho sức khoẻ. Tuy nhiên với những người đang ăn kiêng, những người giảm cân thì 100g dầu ăn chứa bao nhiêu calo? ăn dầu ăn có béo không? chắc chắn sẽ là những câu hỏi được quan tâm nhiều nhầt. Vậy thì cùng tìm hiểu về dầu ăn qua những nội dung được chia sẻ dưới đây nhé.

100G DẦU ĂN CHỨA BAO NHIÊU CALO?

Dầu ăn hay còn được biết đến là dầu thực vật, đa phần các loại dầu ăn hiện nay được sản xuất từ dầu của các loại hạt như: đậu nành, hướng dướng, lạc, mè, hạt cải, dầu dừa… Dầu ăn được sử dụng để chế biến rất nhiều những món ăn khác nhau như: chiên, xào, kho, trộn salad….

1 thìa dầu ăn bao nhiêu calo?

Trung bình 1 thìa dầu ăn sẽ tương đương với khoảng 5ml dầu ăn. Tuy nhiên mỗi loại dầu ăn với những nguyên liệu khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác biệt một chút. Chúng ta sẽ tính trung bình, thì trung bình 1 thìa dầu ăn (5ml) sẽ có hàm lượng calo khoảng 40 calo.

100ml dầu ăn bao nhiêu calo?

100ml dầu ăn bao nhiêu calo? Như chúng ta đã biết thì 5ml dầu ăn sẽ có hàm lượng calo là 40 calo. Vậy thì ta nhân lên, 100ml dầu ăn sẽ có hàm lượng calo trung bình là khoảng 800 calo. Hàm lượng calo này là rất cao và gần bằng so với hàm lượng cao calo của một thực đơn ăn kiêng mỗi ngày (1000 calo/ngày) của người giảm cân.

100g dầu ăn bao nhiêu calo?

100g dầu ăn bao nhiêu calo? theo USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) thì trung bình 100g dầu ăn sẽ có hàm lượng calo khoảng 900 calo. Hàm lượng calo này cũng rất cao.

1 muống dầu đậu nành bao nhiêu calo?

Trung bình 1 muống dầu đậu nành( 5ml ) thì có hàm lượng calo khoảng 40 calo. Dầu đậu nành cũng là loại dầu ăn phổ biến và được sử dụng nhiều nhất hiện nay.

1 muỗng dầu hướng dương bao nhiêu calo?

Hàm lượng calo của dầu hướng dương và dầu đậu nành khác tương đươn nhau. Trung bình 1 muống dầu hướng dương (5ml) sẽ cung cấp khoảng 41,5 calo.

100ml dầu oliu bao nhiêu calo?

Dầu oliu là sản phẩm dầu thực vật rất quen thuộc với giảm cân. Dầu oliu cũng được biết đến là loại dầu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ và được khuyến kích sử dụng.

Trong 100g dầu oliu sẽ cung cấp hàm lượng calo khoảng 780 calo. Tuy nhiên dầu oliu chỉ được khuyến kích sử dụng lạnh, nếu dùng để chiên rán thì hoàn toàn không nên. Nhiệt độ cao sẽ khiến dầu bị mất chất dinh dưỡng và biến chất.

SỬ DỤNG DẦU ĂN CÓ BÉO KHÔNG?

Hiện nay có rất nhiều những những sản phẩm, nhãn hiệu dầu ăn khác nhau. Chúng được sản xuất, chiết xuất từ những nguyên liệu với các tỷ lệ khác nhau.

Từ những thông tin về hàm lượng calo của dầu ăn ở phần trên bạn cũng có thể thấy được rằng, dầu ăn là thực phẩm có hàm lượng calo rất lớn. Ngoài ra không chỉ có hàm lượng calo lớn mà hàm lượng chất béo trong dầu ăn cũng rất lớn. Chất béo trong dầu ăn thường là những chất béo bão hoà. Vì vậy với những người đang cần giảm cân, ăn kiêng giữ dáng thì nên hạn chế sử dụng dầu ăn.

Ngoài ra dầu ăn cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: nếu bạn sử dụng dầu ăn để chiên, rán, xào… khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, dầu ăn sẽ có những hợp chất dễ bị tác động và có thể sinh ra hợp chất Aldehyde. Đây là hợp chất gây hại cho sức khoẻ, có thể khiến cơ thể gia tăng tích trữ mỡ thừa, gia tăng nguy cơ béo phì, thừa cân hoặc tiểu đường, tim mạch.

Để giảm cân hiệu quả hơn thì thay vì sử dụng dầu ăn để chiên, rán… thì bạn nên sử dụng dầu ăn để trộn salad hoặc xào cũng được nhưng nên hạn chế thôi nhé. Nếu không sử dụng quá nhiều dầu, không sử dụng những món ăn chiên rán quá nhiều thì dầu ăn hay dầu thực vật vẫn được coi là thực phầm lành mạnh và có lợi cho sức khoẻ.

Dầu ăn sẽ cung cấp một lượng chất béo không no và giúp cơ thể giảm thiểu cũng như kiểm soát tốt hơn hàm lượng cholesterol xấu một cách hiệu quả hơn.

Tìm hiểu thêm:

• Đậu cô ve bao nhiêu calo? ăn đậu cô ve có giảm cân không?
• Ăn thịt nướng có mập không? thịt nướng bao nhiêu calo?
• 1 cái bánh cosy bao nhiêu calo? ăn bánh cosy có béo không?

SỬ DỤNG DẦU ĂN NHƯ THẾ NÀO ĐỂ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ VÀ AN TOÀN?

Không ít người cho rằng để giảm cân hiệu quả, nhanh chóng thì cần tránh tuyệt đối dần ăn, chất béo. Tuy nhiên việc giảm cân hiệu quả và an toàn là vẫn cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, và việc cung cấp chất béo cho cơ thể cũng vậy.

Các loại dầu ăn và chất béo lành mạnh sẽ giúp cơ thể đảm bảo hoạt động và đồng thời còn hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả và an toàn hơn. Tuy nhiên dầu ăn cũng có nhiều loại được chiết xuất và sản xuất với những nguyên liệu khác nhau. Chỉ một số những loại dầu ăn giàu omega 3, omega 6 và các chất béo bão hoà mới mang lại lợi ích sức khoẻ và hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhất.

Dưới đây là một số loại dầu ăn mà bạn có thể tham khảo và thêm chúng vào danh sách những thực phẩm hỗ trợ giảm cân:

Dầu oliu

Dầu oliu chính là loại dầu thực vật phổ biến và được khuyến kích bổ sung trong quá trình giảm cân.

Đối với người giảm cân, khi sử dụng dầu oliu sẽ làm gia tăng lượng Serotonin trong máu. Serotonin cũng là một loại hormone tạo cho bạn cảm giác thoả mãn, no lâu hơn.

Ngoài ra trong thành phần của dầu oliu còn chức các chất chống oxy hoá hoạt động rất mạnh mẽ, các polyphenols… giúp ngăn ngừa loã hoá, hạn chế hoạt động của các gốc tự do, kháng viêm và ngăn ngừa ung thư, chống loãng xương, tăng cường chức năng thần kinh.

Dầu hạt cải

Dầu hạt cải là loại dầu thực vật được chiết xuất từ những thực vật trong họ cải. Dầu hạt cải có hàm lượng omega 6 rất cao, không chỉ có lợi cho người giảm cân mà còn màng lại những tác dụng tuyệt vời khác như: phòng chống ung thư, hạn chế viêm khớp, hạn chế và khắc phục hen xuyễn…

Ngoài ra trong dầu hạt cải cũng rất giàu axit alpha-linolenic (ALA), một axít béo omega-3 giúp ổn định cân nặng. Dầu hạt cải cũng có ưu điểm tiện dụng và có thể sử dụng được một cách an toàn ở nhiệt độ cao, vị của dầu hạt cải cũng khá dễ ăn, trung tính vì vậy không gây ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Dầu hạt lanh

Dầu hạt lanh có thành phần rất giàu các axit alpha-linolenic, axit béo omega-3 rất hiệu quả cho việc ổn định và kiểm soát cân nặng. Ngoài ra dầu hạt lanh còn có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kháng viêm và giảm sưng…

Tuy nhiên dầu hạt lanh cũng tương tự như dầu oliu, chúng chỉ thích hợp chế biến lạnh và không nên sử dụng ở nhiệt độ ăn. Vì vậy dầu hạt lạnh cũng thường được sử dụng để trộn salad và những món lạnh cần dầu ăn khác.

Dầu dừa

Dầu dừa cũng là loại dầu thực vật rất phổ biến và thân quen. Dầu dừa được chiết xuất và sản xuất từ cùi dừa già. Vì vậy dầu dừa chính là nguồn cung cấp các chất béo bão hoà, axit lauric chuyển đổi thành năng lượng dễ dàng hơn các loại chất béo khác. Dùng dầu dừa sẽ có ít chất béo dự trữ trong cơ thể của bạn hơn.

Dầu dừa cũng rất dễ sử dụng và được phù hợp với hầu hết cách cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên dầu dữa cũng có thể bị biến chất ở nhiệt độ quá cao vì vậy cũng nên chú ý khi sử dụng dầu dừa để chiên hoặc nướng nhé.

Dầu quả bơ

Dầu qua bơ có lẽ là cái tên khá ít người biết đến. Dầu quả bơ được chiết xuất từ trái bơ. Loại dầu thực vật này có chứa hàm lượng lớn và đa dạng các chất chống oxy hoá rất mạnh mẽ. Vì vậy mà dầu quả bơ là thực phầm mang lại lợi ích cho hoạt động của hệ tim mạch, giúp cơ thể cải thiện nồng độ cholesterol xấu…

Còn với những người giảm cân thì dầu quả bơ vừa cung cấp chất béo lành mạnh vừa giúp cơ thể no lâu và hạn chế những cơn đói và hạn chế ăn vặt hiệu quả. Dầu quả bơ cũng giàu vitamin E, vitamin nhóm B và Potassium sẽ giúp hệ tiêu hoá hoạt động mạnh mẽ và giảm khó tiêu, táo bón hiệu quả.

Dầu quả bơ thường có vị bơ  và ngọt nhẹ, vì vậy chúng thường được sử dụng trong các món salad, bánh mì,…

Dầu đậu phộng

Dầu đậu phộng cũng là một trong nhưng loại dầu thực vật khá phổ biến, dầu đậu phộng có hàm lượng chất chống oxy hoá cao, hàm lượng chất béo bão hoà cao và đặc biệt là các axit oleic có khả năng làm giảm thèm ăn và giảm cân.

Như vậy dầu đậu phộng cũng được khuyến kích sử dụng cho người ăn kiêng và người giảm cân. Ngoài khả năng hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả ra thì dầu đậu phộng cũng được chứng minh là giúp cải thiện trí nhớ và giúp hoạt động trí não được hiệu quả hơn.

Dầu đậu phộng có nhiệt độ sôi rất cao, vì vậy chúng có thể được sử dụng trong hầu hết các cách chế biến, và hoàn toàn có thể dùng để chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao.

Trên đây là những chia sẻ về hàm lượng calo của dầu ăn, dầu thực vật. Hy vọng từ những thông tin này bạn đã có cho mình câu trả lời cho thắc mắc: 100g dầu ăn chứa bao nhiêu calo? ăn dầu ăn có béo không?. Nếu bạn có thể câu hỏi có thể liên hệ đến hotline: hoặc xem thêm các bài viết tại đây.

Ngày sửa: 01-12-2023