Cà chua bao nhiêu calo, protein? Cách giảm cân bằng cà chua?

Đinh Thị Quỳnh Huế Tác giả Bác sĩ : Đinh Thị Quỳnh Huế Chuyên khoa I - Chuyên ngành Sản phụ khoa Xem đầy đủ >>
2819 Ngày đăng: 25-05-2021

Cà chua là một trong những loại quả quen thuộc không chỉ được sử dụng để chế biến thành các món ăn ngon khác nhau. Mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên cà chua bao nhiêu calo, protein? Cách giảm cân bằng cà chua thế nào? không phải ai cũng nắm được. Chính vì vậy, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Cà chua bao nhiêu calo, protein?

Cà chua có tên khoa học là Solanum lycopersicum, đây là loại quả mọng thuộc họ Solanaceae, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Về tính chất thì cà chua là trái cây, nhưng nó lại thường được liệt vào loại rau củ. Cà chua khi chín có màu đỏ, nhưng cũng có thể có nhiều màu khác nhau như vàng, cam, xanh lá cây và tím. Hơn nữa, nhiều loại cà chua tồn tại với hình dạng và hương vị khác nhau.

Vậy cà chua bao nhiêu calo, protein? Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cà chua có chứa khoảng 18 calo và 0,9g protein. Có thể thấy hàm lượng calo có trong là khá thấp. Tuy nhiên, chúng lại được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.  Cụ thể cà chua với 95% là nước, 5% còn lại là chất xơ, tinh bột và các vitamin khoáng chất và các loại dưỡng chất quan trọng như: Vitamin A , vitamin C và vitamin K vitamin B6, folate và thiamin.

Bên cạnh đó, đây cũng là một nguồn thực phẩm rất  giàu kali, mangan, magie, canxi, phốt pho và đồng, chất xơ. Bởi vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm thì nên thêm cà chua vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Vì cà chua có chứa rất nhiều chất xơ và nước, nên sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh, giảm cảm giác thèm ăn.

Không những thế, trong thành phần cà chua còn có một số hợp chất hữu cơ như lycopene, quercetin, kaempferol, lutein, zeaxanthin, carotenoid và bioflavonoid, axit coumaric và axit chlorogenic, sắt … Đặc biệt, ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Chính vì thế, cà chua trở thành thực phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe như:

  • Giúp cải thiện thị lực
  • Phòng chống ung thư (ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng…).
  • Giúp làm đẹp da, sáng da và tốt cho mái tóc
  • Giúp làm giảm lượng đường trong máu
  • Giúp xương chắc khỏe
  • Hỗ trợ chữa trị các bệnh mãn tính

Bài viết liên quan:
Bánh nabati bao nhiêu calo? Ăn bánh nabati có mập không?
Bánh pía bao nhiêu calo? Ăn bánh pía có mập không?
1ly trà sữa bao nhiêu calo?

Cách giảm cân bằng cà chua như thế nào?

Như đã nói thì cà chua có chứa hàm lượng calo rất thấp nên đây là một loại thực phẩm rất tốt cho những bạn đang có ý định giảm cân hoặc trong quá trình ăn kiêng để giảm cân.

Sau đây là một số cách giảm cân bằng cà chua mà các bạn có thể tham khảo như:

+ Cách 1: Sinh tố cà chua: Để uống nước ép cà chua, các bạn chỉ cần rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cho vào máy xay nhuyễn, rồi lấy nước uống. Tuy nhiên, nếu bạn không quen, để dễ uống hơn có thể kết hợp cà chua với các loại quả khác như: Cà rốt, dứa, dưa leo, chuối,…

Theo cách này, các bạn nên uống một ly sinh tố cà chua vào buổi sáng, trưa và tối, uống trước bữa ăn khoảng 20 phút. Vì việc uống trước bữa ăn sẽ giúp cơ thể hấp thụ được tối đa vitamin, khoáng chất. Đồng thời giúp bạn có cảm giác nhanh no nên giúp bạn hạn được lượng thức ăn và giảm cân hiệu quả.

+ Cách 2: Ăn cà chua sống giảm cân: Để giảm cân các bạn cũng có thể ăn cà chua sống mỗi ngày. Các bạn nên chọn những loại cà chua bi hoặc cà chua hữu cơ. Bạn chỉ cần rửa sạch và ăn luôn cả vỏ mà không sợ thuốc, hay hóa chất độc hại.

Đối với cà chua thường, chỉ cần 2 quả/ngày là đủ. Còn đối với cà chua bị thì nên ăn khoảng 17 quả sẽ cung cấp một hàm lượng dinh dưỡng, carotene, vitamin C, chất xơ cao, rất tốt cho việc giảm cân. Để đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt nhất bạn nên ngâm qua nước muối.

Nếu bạn muốn sử dụng cà chua thay bữa ăn thì nên kết hợp với rau sống hoặc 1 chút thịt nạc, ức gà…

+ Cách 3: Ăn salad cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 quả bơ
  • 2 quả cà chua
  • 1 quả dưa leo
  • 1 cây xà lách
  • 3 muỗng cà phê dầu dấm
  • 3 muỗng cà phê mayonnaise
  • 2 muỗng cà phê nước mắm ớt chay
  • 1 muỗng cà phê mè đen
  • 1 củ khoai tây

Các thực hiện

  • Cà chua, bơ đã bỏ vỏ và hạt, dưa leo thái hạt lựu hoặc vuông.
  • Xà lách rửa sạch ngâm nước muối loãng. Cắt khúc vừa ăn. Còn  khoai tây hấp chín rồi nghiền nát.
  • Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với 3 muỗng sốt dầu dấm trộn.
  • Tiếp đến cho tiếp mayonnaise và nước mắm ớt vào trộn đều. Cuối cùng cho thêm chút mè đen vào là bạn đã hoàn thành món salad cà chua.

Mặc dù cà chua rất tốt cho việc giảm cân và đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nhưng để tận dụng được toàn bộ lợi ích này, khi ăn các bạn cần lưu ý một số điều như:

  • Không ăn cà chua khi đói
  • Khi dùng thuốc chống đông máu không nên ăn cà chua vì nó sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc này.
  • Không nên ăn cà chua nấu chín trong thời gian dài. Vì chúng không chỉ mất đi dinh dưỡng và hương vị mà còn có thể gây nên tình trạng ngộ độc thực phẩm.
  • Không ăn cà chua kèm dưa chuột bởi vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic trong dưa chuột.
  • Không nên sử dụng chảo nhôm, gang khi chế biến cà chua bởi các axit trong cà chua kết hợp với nhôm, gang có thể gây ra những phản ứng hóa học không tốt cho sức khỏe của bạn.
  • Không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh trong thời gian dài vì sẽ giảm vitamin, khoáng chất và gây ảnh hưởng đến hương vị của cà chua.

Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề cà chua bao nhiêu calo, protein? Cách giảm cân bằng cà chua ở bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Từ đó, thiết lập cho bản thân một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúc bạn sớm có được cho mình một vóc dáng thon gọn như ý.

Xem thêm:
– Abortion https://en.wikipedia.org/wiki/Abortion Truy cập ngày: 25/05/2021.

– Abortion https://www.nhs.uk/conditions/abortion/Truy cập ngày: 25/05/2021.

Nếu còn thắc mắc, bạn có thể liên hệ với bác sĩ chuyên khoa bằng cách:

Ngày sửa: 25-05-2021

Bài viết liên quan
thit-cho-co-chua-bao-nhieu-calo09TH12 100g thịt chó có chứa bao nhiêu calo? ăn thịt chó có béo không?

Thịt chó là một món nhậu được rất nhiều người Việt yêu thích. Tuy nhiên, có rất nhiều người, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về cân nặng lo ngại việc ăn các món ăn từ thịt chó sẽ có thể gây tăng cân, béo phì do hàm lượng dinh dưỡng trong […]

100g-banh-duc-bao-nhieu-calo-an-banh-duc-co-beo-khong06TH12 100g bánh đúc bao nhiêu calo? Ăn bánh đúc có béo không?

100g bánh đúc bao nhiêu calo? Ăn bánh đúc có béo không? Bánh đúc là món ăn dân dã rất đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam. Món ăn này cũng có những giá trị dinh dưỡng nhất định, tốt cho sức khỏe và có thể góp mặt vào thực đơn giảm cân của […]

tiet-lo-bi-mat-100g-bong-ngo-bao-nhieu-calo06TH12 Tiết lộ bí mật 100g bỏng ngô bao nhiêu calo?

Bỏng ngô là món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích. Vị ngọt đầu lưỡi cùng với tiếng giòn tan trong miệng tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, đối với những người đang trong chế độ giảm cân thường thắc mắc không biết ăn bỏng ngô có béo không? […]

1-dia-banh-can-co-bao-nhieu-calo06TH12 1 đĩa bánh căn có bao nhiêu calo?

Bánh căn được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp giữa lớp vỏ vàng giòn và phần nhân tôm thịt hoặc trứng béo ngậy. Tuy nhiên, với những người đang trong chế độ ăn kiêng thường băn khoăn không biết 1 đĩa bánh căn có bao nhiêu calo? Ăn bánh căn có mập không? […]

Nhập từ khóa cần tìm kiếm
Đa khoa Y học Quốc tế