100g đậu đen chứa bao nhiêu calo? Uống nước đậu đen giảm cân không?

Đậu đen (đỗ đen) là một trong những loại cây khá quen thuộc với người Việt. Chúng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời cũng là nguyên liệu chính để tạo nên loại nước đậu đen thơm ngon giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Vậy 100g đậu đen chứa bao nhiêu calo? Uống nước đậu đen giảm cân không? để có được câu trả lời chính xác cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

100g đậu đen chứa bao nhiêu calo

Đậu đen thuộc phân họ Đậu, trong Đông y còn được gọi là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị có tên khoa học là Vigna cylindrical skeels (Dolichos catjang Burn f),họ:Fabaceae. Loài đậu đen có nguồn gốc ở Châu Phi, hiện nay cây đậu đen được trồng ở khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Châu Á. Ở Việt Nam, đậu đen được trồng nhiều tại các tỉnh phía Bắc.

Vậy đậu đen chứa bao nhiêu calo? theo các chuyên gia dinh dưỡng thì dựa theo số liệu được thống kê trong bảng tính calo trong thực phẩm thì trung bình trong 100g đậu đen chứa đến 343 calo, cùng rất nhiều chất dinh dưỡng khác như: chất xơ, đường, protein, vitamin nhóm B (1, 2, 3, 5 6 và 9), vitamin E, K; magie, photpho; kali, mangan,….

Uống nước đậu đen giảm cân không?

Câu trả lời là Có. Việc giảm cân bằng đỗ đen là phương pháp hiệu quả, an toàn được người Nhật Bản thường xuyên lựa chọn. Sở dĩ đậu đen có công dụng giảm cân là bởi trong đậu đen có chứa albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Không những thế, nhiều nhiều nghiên cứu khoa học còn chỉ ra việc giảm cân với đậu đen mang đến hiệu quả cao nhờ cung cấp arginine, một loại axit amin đã được chứng minh là có công dụng giúp chuyển hóa năng lượng và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Bên cạnh đó, uống nước đậu đen rang giúp bổ sung nhiều năng lượng và vitamin, khoáng chất và muối khoáng, hàm lượng cao chất xơ. Đồng thời đây cũng là cách giúp bạn cắt giảm lượng thực phẩm đi vào cơ thể. So với các chế độ ăn kiêng khác, dùng đậu đen giảm cân mang đến hiệu cao nhanh gấp 4 lần. Ngoài ra, nước đậu đen không chứa chất béo bão hòa nên rất an toàn.

Không những thế, bên cạnh việc giúp giảm cân, khi uống nước đậu đen bạn còn nhận được rất nhiều lợi ích như:

• Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, sức đề kháng và chữa một số bệnh như táo bón, bệnh về tim mạch, xương khớp… thậm chí giúp phòng ngừa ung thư, đột quỵ.
• Chống lại quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.
• Tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với mắt, da,…
• Giúp khỏe tóc và não bộ trở nên linh hoạt hơn
• Cung cấp đầy đủ lượng khoáng chất, vitamin cần thiết cũng như tăng cường sắt và mangan cho cơ thể
• Giúp giải độc tố và tốt cho gan

Cách uống nước đậu đen giảm cân

Không những có vị ngon, ngọt mà nước đậu đen còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn các bước rang và uống nước đậu đen đúng cách, an toàn, hiệu quả để giảm cân:

+ Bước 1: Đậu đen rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho vào chảo rang ở nhiệt độ vừa cho đến khi cảm nhận được mùi thơm của nó. Cần rang cho hạt đậu hơi cháy vỏ ngoài và có thể tách nhẹ phần vỏ đậu ra là được. Rang kỹ sẽ giúp nước đậu đen sau khi đun trong và thơm hơn.

+ Bước 2: Đun 1 lít nước sôi. Rồi cho thêm hạt đậu đen đã rang vào, đun tổ hợp thêm 15 phút rồi tắt bếp và đậy nắp để thêm 15 phút. Không nên cho quá nhiều đậu đen vì nếu cho quá nhiều sẽ chỉ khiến nước đậu đặc, rất khó uống.

+ Bước 3: Rót ra cốc bỏ hạt và bắt đầu thưởng thức, bạn nên dùng nước này để uống thường xuyên hàng ngày. Để đạt hiệu quả giảm cân nhanh, khi uống bạn không nên cho đường và sử dụng trước bữa ăn 30 phút mỗi ngày.

Xem thêm:

• Con gái uống sữa đậu nành có tốt không?
• Uống nước dứa giảm mỡ bụng
• Hạt hướng dương bao nhiêu calo?
  Cherry bao nhiêu calories? Ăn cherry có tác dụng gì?

Lưu ý khi uống nước đậu đen

Mặc dù uống nước đậu đen có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe,  tuy nhiên để đạt được điều đó thì khi uống nước đậu đen các bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Tốt nhất là dùng nước đậu đen hết ngay trong ngày thay vì để lâu, có thể bị ôi thiu. Nếu để sang tới ngày thứ 2 thì bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Không uống nước đỗ đen cùng với sữa, nhiều đường hoặc các loại thuốc có sắt, canxi và kẽm. Bởi lẽ trong đó đã có đầy đủ các khoáng chất cần thiết rồi, việc uống kèm như trên chỉ khiến cơ thể bị thừa chất và dễ mắc bệnh về gan và thận.
• Nước đậu đen không thay thế hoàn toàn nước lọc được nên bạn chỉ nên dùng bằng 1/2 so với nhu cầu nước của cơ thể.
• Những người đang bị bệnh dạ dày, đường ruột hoặc đang uống thuốc đông y không được uống nước đậu đen vì có thể gây hại cho sức khỏe.
• Nước đậu đen có thể gây mất ngủ nên bạn cần hạn chế sử dụng vào buổi tối, tốt nhất nên uống cách giờ đi ngủ khoảng 4-5 tiếng.
• Không thêm đường vào nước đậu đen vì có thể làm mất tác dụng giảm cân, nếu cảm thấy khó uống bạn có thể thêm chút mật ong.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 100g đậu đen chứa bao nhiêu calo? Uống nước đậu đen giảm cân không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe!

Xem thêm:

– Abortion https://en.wikipedia.org/wiki/Abortion Truy cập ngày:27/10/2020.

– Abortion https://www.nhs.uk/conditions/abortion/Truy cập ngày: 27/10/2020.

Ngày sửa: 08-07-2021