100g súp lơ xanh bao nhiêu calo? Lợi ích khi ăn súp lơ xanh?

Là một loại rau phổ biến ở nước ta mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích sức khỏe tuyệt vời thế nhưng để mà hỏi 100g súp lơ xanh bao nhiêu calo? Lợi ích khi ăn súp lơ xanh? có lẽ không phải ai cũng biết. Để biết thêm những thông tin này, bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

100g súp lơ xanh bao nhiêu calo?

Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh có tên tiếng Anh là Broccoli và tên khoa học là Brassica oleracea var.italica Planck, Cruciferae. Khoảng 2000 năm về trước, loại rau này chỉ xuất hiện ở Italia. Tuy nhiên, ngày nay với sự phát triển của nông nghiệp, súp lơ xanh đã xuất hiện hầu hết tất cả các quốc gia và trở thành loại rau quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình.

Theo các nhà khoa học, hàm lượng dinh dưỡng trong súp lơ xanh nhiều hơn trong súp lơ trắng, Cụ thể, trong 100g súp lơ xanh có chứa:

• Calo: 34 calo
• Nước: 89%
• Protein: 2,5 gram
• Carbs: 6 gram
• Đường: 1,5 gram
• Chất xơ: 2,4 gram
• Chất béo: 0,4 gram

Bên cạnh đó, súp lơ xanh còn có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như:

• Vitamin C: Trong một khẩu phần 1/2 chén (45 gram) bông cải xanh thô cung cấp gần 70% DV.
• Vitamin K1: súp lơ xanh chứa lượng vitamin K1 cao, đây loại vitamin này rất quan trọng đối với quá trình đông máu và có thể thúc đẩy sức khỏe của xương.
• Vitamin B9: đây là một loại vitamin quan trọng đối với phụ nữ mang thai, Đặc biệt, đây còn vitamin cần thiết cho sự phát triển mô và chức năng tế bào bình thường.
• Kali: kali có lợi cho việc kiểm soát huyết áp và phòng chống các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Mangan và sắt

Ngoài ra, súp lơ xanh còn chứa nhiều hợp chất như sulforaphane, indole-3-carbinol, carotenoid, kaempferol, quercetin.

Bài viết liên quan:
Dưa chuột bao nhiêu calo?
Rau muống bao nhiêu calo?
Rau xà lách bao nhiêu calo?

Ăn súp lơ xanh có tốt không?

Súp lơ xanh không chỉ là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời: trong 200g súp lơ xanh cung cấp khoảng 2,6g chất xơ, do vậy súp lơ xanh chính là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chất xơ này sẽ giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn, giúp chúng ta tránh xa các vấn đề của hệ tiêu hóa. Thêm vào đó, một bữa ăn đầy đủ chất xơ còn làm giảm nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch.
• Giảm cholesterol: lượng chất xơ dồi dào mà súp lơ xanh mang lại không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà nó còn giúp giảm lượng cholesterol, đặc biệt là súp lơ xanh luộc.
• Giảm dị ứng: trong một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng súp lơ xanh rất giàu sulforaphane, có thể làm giảm phản ứng dị ứng ở khoang mũi khi tiếp xúc với khí thải. Vì thế loại một phần nào đó, súp lơ xanh sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh dị ứng, nhất là viêm mũi dị ứng.
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư: trong súp lơ có chứa sulforaphane, đây là một chất có khả năng chống lại nhiều bệnh, nhất là ung thư phổi và ung thư trực tràng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu chúng ta ăn nhiều súp lơ xanh cũng như các loại rau họ cải sẽ giảm thiểu được phần nào đó nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư trực tràng.
• Giúp tăng cường mật độ xương: canxi trong súp lơ xanh có thể bạn sở hữu bộ xương chắc khỏe và ngăn chặn tình trạng loãng xương. Cụ thể, 200g súp lơ xanh cung cấp cho bạn hơn 100% nhu cầu vitamin K bạn cần trong ngày, do đó, có thể giúp xương chắc khỏe hơn.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: chất xơ trong súp lơ xanh có thể ngăn chặn tình trạng táo bón và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mặt khác lượng chất xơ cao còn giúp củng cố hệ tiêu hóa và giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
• Giảm viêm: hai hợp chất kaempferol và isothiocyanate có thể cải thiện tình trạng viêm liên quan đến dị ứng. Bên cạnh đó, lượng axit béo omega-3 dồi dào còn giúp làm giảm viêm, sưng.
• Tăng cường sức khỏe cho trái tim: Sulforaphane trong súp lơ xanh có thể giúp ngăn chặn hoặc đảo ngược các tổn thương niêm mạc mạch máu. Thêm vào đó, phức hợp vitamin B trong súp lơ có thể giúp sửa chữa và thậm chí đảo ngược ảnh hưởng của việc có quá nhiều homocysteine trong cơ thể. Nếu lượng homocysteine tăng cao, bạn sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh mạch vành. Do đó, thêm súp lơ xanh vào bữa ăn có thể giúp ngăn chặn các bệnh liên quan đến tim mạch.

Ăn súp lơ xanh có giảm cân không?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, súp lơ xanh là một loại rau chứa nhiều chất xơ vì thế khi ăn sẽ có cảm giác no lâu. Cùng với đó, dù là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng súp lơ xanh lại chứa cực kỳ ít calo nên không hề gây tăng cân, béo phì mà ngược lại còn có tác dụng giúp hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Mặt khác, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn súp lơ xanh còn có tác dụng thải độc rất tốt mà mỡ thừa trong cơ thể cũng là nơi tích tụ đa dạng các loại độc tố. Chính vì thế, muốn giảm mỡ việc đầu tiên bạn nên làm là giải độc tố trong cơ thể. Do đó, việc ăn súp lơ không chỉ giúp thải độc cho cơ thể mà còn giúp giảm mỡ cực kỳ hiệu quả.

Vì thế, có thể khẳng định, ăn súp lơ xanh không hề gây béo mà ngược lại đây còn là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Hy vọng rằng thông qua bài viết bạn đã có cho mình câu trả lời về vấn đề 100g súp lơ bao nhiêu calo? Lợi ích khi ăn súp lơ xanh. Cảm ơn các bạn đã luôn quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi.

Xem thêm:
– Abortion https://en.wikipedia.org/wiki/Abortion Truy cập ngày: 27/05/2021.

– Abortion https://www.nhs.uk/conditions/abortion/Truy cập ngày: 27/05/2021.

Ngày sửa: 27-05-2021